•  
     
     
     

    CIA Culinary Arts Programs

  • 真正的烹饪职业

    The CIA culinary arts programs have it all! 食品世界比以往任何时候都更大,更多样化,而且是虚拟的 这个行业的方方面面 这些课程和学习经历涵盖了什么. You’ll get plenty of hands-on practice 在校内厨房和餐厅, 以及在一家顶级餐饮服务机构令人兴奋的实习期间. 但你也会深入了解 全球菜系和配料功能, 并了解如何管理一家成功的餐厅或企业. You simply won’t find this 广泛的教育水平 在其他有烹饪艺术课程的大学. 在十大菠菜靠谱老平台开辟你的烹饪职业道路!

    烹饪艺术课程-烹饪艺术副学士

    Associate in Culinary Arts

    Your life as a chef 从这里开始,从十大菠菜靠谱老平台烹饪艺术项目开始. 学习全球美食,经典口味,当代技术,从我们的 industry-proven faculty. 准备好在美食界留下你的印记吧!



    烹饪艺术课程-完成烹饪艺术学士学位

    烹饪艺术学士学位

    没有必要再等了 past credits 你能顺利地获得我们烹饪艺术课程的学士学位吗. You’ve always wanted a life and career in food. 现在是时候实现它了!



    Master’s in Culinary Arts

    Master’s in Culinary Arts

    你想领导下一代的美食吗? 站在餐饮和餐厅创新的最前沿? 通过这一首创的课程提升你的学士学位.



    烹饪艺术课程-加速烹饪艺术证书课程

    加速烹饪艺术证书课程(ACAP)

    Thirty weeks. That’s all you’ll need to enter the industry 拥有世界一流烹饪学院的证书. Add 高级烹饪知识 到你现有的学士学位通过这个职业提升烹饪艺术课程.



  • 真实世界,真人课堂

    在其他任何地方,你都找不到这么多真正接触美食的机会,尤其是在校园里, 到处都是学生餐厅, 并在其中一家实习,000多家领先的食品企业(这是很多行业联系!)
  • Have Prior Work Experience? Go Turbo!

    通过这个加速学位课程,你可以在短短15个月内获得CIA学位. Learn more >
  • Contact Us

    Admissions Office
    1946 Campus Drive
    Hyde Park, NY 12538-1499
  • 托马斯·王,1986年,十大菠菜靠谱老平台教授,加州校区烹饪艺术小组组长.

    Faculty Spotlight

    Thomas Wong ’86
    Professor—Culinary Arts
    Education:

    AOS, CIA. 证书,卡皮奥拉尼社区学院,檀香山,夏威夷.

    Hinnerk VonBargen,美国十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥校区烹饪艺术副教授.

    Faculty Spotlight

    Hinnerk von Bargen
    Professor—Culinary Arts
    原产于罗滕堡/ w米姆, Germany, 我持有汉堡商会颁发的主厨证书. 我在家族经营的zum Schwarzen ochsen酒店长大,我很早就发现了自己的职业,热情好客一直是我的生活方式. Before coming to the CIA, 我在凯宾斯基酒店担任专业职位, Beijing, China; The Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg Germany; The Cascades Hotel, Sun City, Bophutatswana, South Africa; and The Plaza Hotel, Hamburg, Germany.
  • 我们的纽约校区被评为“美国50个最美丽的大学校园”之一 Condé Nast Traveler.
    Read the article