过去的十大菠菜靠谱老平台新闻故事bb0美国烹饪学院 -十大菠菜靠谱老平台

阅读过去的美国烹饪十大菠菜靠谱老平台

感谢我们敬业的教师，每个月都有令人兴奋的事情在十大菠菜靠谱老平台校园发生, students, staff, and alumni. Scroll down to check out our monthly archive of CIA headlines.
July 2023

新的深夜鸡尾酒天堂在纳帕开业
十大菠菜靠谱老平台在科皮亚为纳帕社区增加了一个新的深夜目的地. Haven是CIA的第一家鸡尾酒酒吧.

May 2023

Dom psamriignon宣布与CIA合作为烹饪艺术硕士项目提供奖学金
Dom psamriignon宣布，它将与美国十大菠菜靠谱老平台合作，支持有史以来第一个烹饪艺术硕士学位课程.

February 2023

Bill Reidy Joins CIA
CIA has appointed Bill Reidy vice president of Advancement. In this role, 他将带头开展学院的慈善活动, 帮助确保学院继续提供世界一流的教育.

November 2022

美国烹饪学院宣布顾问委员会任命
美国烹饪学院(CIA)和董事会主席John C. Metz Jr. 宣布两名新任命的顾问委员会成员.

十大菠菜靠谱老平台宣布新理事
美国烹饪学院(CIA) named two new trustees—both of whom are CIA alumni—to its board during its October annual meeting.

October 2022

美国烹饪学院选举John C. Metz Jr. Chairman of the Board
在餐厅和酒店行业工作了30年的资深人士和CIA校友John C. Metz Jr. 被选为中情局董事会第22任主席. 他接替餐馆老板拉尔夫·布伦南(Ralph Brennan)担任这一职务.

August 2022

世界风味®庆祝食物, Cultures, Impact, 非洲及其侨民的创新
This fall, 向最聪明的人学习的最好地方, 最受尊敬的思想和声音是第24届世界风味大会, at The CIA at Copia, November 2–4.

July 2022

巴塞罗那烹饪中心和十大菠菜靠谱老平台提出可持续烹饪ThinkLab
Barcelona Culinary Hub and the CIA are joining forces with a common goal: to promote gastronomic sustainability within food systems that advance planetary health.

May 2022

美国十大菠菜靠谱老平台授予6位“全球美食冠军”
美国十大菠菜靠谱老平台在2022年十大菠菜靠谱老平台领导奖上授予了6名全球美食冠军. Maneet Chauhan ’00, Dr. Jessica B. Harris, Enrique Olvera ’99, 佩德罗·米格尔·斯基亚菲诺，97年, Roy Yamaguchi ’76, Jungsik Yim ' 05获得了奥吉奖.

April 2022

十大菠菜靠谱老平台的啤酒厂在纽约精酿啤酒比赛中再次获胜
The Brewery at the CIA, 这是十大菠菜靠谱老平台的一家教育手工酿酒厂, 在纽约精酿啤酒大赛上完美完成比赛, 拿银牌回家.

January 2022

十大菠菜靠谱老平台引入可持续食品系统硕士学位
The CIA announced a new addition to its School of Graduate and Professional Studies: an online master’s degree in Sustainable Food Systems.

September 2021

UFS and the CIA Team Up to Develop a Free Leadership Training Program as an Industry Service for #FairKitchens
Today, #FairKitchens is launching a new leadership training program, 免费提供给任何酒店业.

June 2021

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新的十大菠菜靠谱老平台视频系列探索最好的美国烧烤
The CIA is now streaming the latest segment of its World Culinary Arts video series—featuring the best in American BBQ—on ciaprochef.com.

February 2021

美国十大菠菜靠谱老平台推出在线葡萄酒和饮料硕士学位
The CIA announced a new addition to its School of Graduate and Professional Studies: an online master’s degree in 葡萄酒及饮料管理.

November 2020

新的CIA视频系列探索葡萄牙的食物
美国烹饪学院 is now streaming the latest edition of its World Culinary Arts Video Series—the 16th installment featuring the cuisine of Portugal.

October 2020

美国烹饪学院宣布新校董
妮可·米勒·里根和J. Riley Lagesen have been named two new trustees to the CIA’s board during its annual meeting earlier this month

美国烹饪学院选举拉尔夫·布伦南为董事会主席
第三代餐馆老板，美国餐馆第一家族的成员, Ralph Brennan, 被选为美国烹饪学院第21任董事会主席.

June 2020

十大菠菜靠谱老平台在Copia宣布在Copia露天餐厅重新开放Grove
十大菠菜靠谱老平台在Copia的户外餐厅“Grove”将于6月25日重新开业，现在正在接受预订.

March 2020

联合广场咖啡馆行政总厨对CIA毕业生讲话
Lena Ciardullo, 联合广场咖啡馆的新任行政总厨, was the commencement speaker at the New York campus of 美国烹饪学院 on March 6.

北荷兰交响乐团庆祝美国移民的经历
Northern Dutchess Symphony Orchestra will perform a special concert that will incorporate a naturalization ceremony and a Grammy-nominated composition about Ellis Island on Saturday, March 21 at 3 p.m.

February 2020

酒店高管返回母校发表十大菠菜靠谱老平台毕业典礼主题演讲
Arash Azarbarzin, SH酒店总裁 & Resorts, 2月14日，他在美国烹饪学院纽约校区向毕业生发表了讲话.

十大菠菜靠谱老平台推出首个在线学士学位
美国烹饪学院宣布其首个在线学士学位课程, 工商管理学士(BBA)食品企业领导.

在授予学位的烹饪学院中，十大菠菜靠谱老平台在大学投资回报率中排名第一
你知道美国烹饪学院是最适合你的烹饪学院, 但你要确保这是一个正确的决定, 尤其是在投资回报方面.

January 2020

Leading Catering and Events Executive CIA毕业生演讲
Marc Weber, 纽约大都会ONTHEMARC活动公司和餐饮业务的创始人和所有者, 1月24日美国烹饪学院毕业典礼的演讲人是谁.

约瑟夫·菲尔普斯葡萄园总裁在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Clarice Turner, 全球公认的高级管理人员和约瑟夫菲尔普斯葡萄园的总裁, 他在圣路易斯市的十大菠菜靠谱老平台格雷斯通校区向毕业生发表了讲话. 加州海伦娜，12月19日.

December 2019

厨师兼餐厅老板Drew Curren向母校的毕业生致辞
Drew Curren, chef and co-founder of the Austin-based ELM Restaurant Group, 12月19日，她在位于圣安东尼奥的美国烹饪学院德克萨斯州校区发表了毕业典礼演讲.

b谷歌高管对CIA学士毕业生讲话
Michiel Bakker, b谷歌房地产和工作场所服务全球项目总监, 12月19日，他在美国烹饪学院向学士学位获得者发表了讲话.

Marriott Food & Beverage Exec Returns to Alma Mater as Commencement Speaker
Brad Nelson, 万豪国际集团全球餐饮副总裁, delivered the commencement keynote to associate degree graduates at the New York campus of the CIA on December 19.

新的十大菠菜靠谱老平台视频系列探索以色列的食物
美国烹饪学院 is now streaming the latest segment of its World Culinary Arts Video Series—featuring the chefs and cuisines of Israel.

琥珀波:改变谷物，改变19世纪的美国 & 20th Centuries
在一个学期的课程中, 美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览, “Amber Waves.”

全球酒店业领袖发表毕业典礼致辞
Adam Crocini, 希尔顿奢华和生活方式品牌的全球餐饮战略主管, 11月26日，他回到母校，在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼上发表演讲.

November 2019

哈德逊山谷厨师与十大菠菜靠谱老平台毕业生讲话
Thomas Kacherski, owner and executive chef of Crew Restaurant & Bar in Poughkeepsie, NY, 11月8日，在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上，他谈到了纪律的重要性.

CIA苹果派烘焙咖啡馆的派和配菜提升你的节日盛宴
从现在起到11月22日, 你可以在十大菠菜靠谱老平台的苹果派烘焙咖啡馆点甜的和咸的来完成你的节日大餐.

美国烹饪学院荣誉退伍军人
As a “Thank you” to all who have served in the armed forces, 十大菠菜靠谱老平台在海德公园的校园餐厅提供免费午餐或晚餐, NY on Tuesday, Nov 12.

著名的以色列裔新奥尔良厨师在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Two-time James Beard Award-winning Chef Alon Shaya returned to his alma mater on October 18 to speak to graduates at the New York campus of the CIA.

可持续发展国际会议, Health, 以及地中海饮食中的美味
托里贝拉地中海中心(TMC), a joint project of the University of Barcelona and the CIA, 明天品尝地中海风味, 首届国际行业领袖会议.

October 2019

十大菠菜靠谱老平台宣布新理事
美国烹饪学院 named three new trustees to its board during its annual meeting earlier this month.

世界最佳女厨师Daniela Soto-Innes激励CIA毕业生
Daniela Soto-Innes, 被全球50家最佳餐厅评为2019年全球最佳女厨师, 9月27日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

十大菠菜靠谱老平台选举Robert Muh为董事会主席
备受尊敬的投资者, economist, and philanthropist Robert Muh has been elected the 20th chairman of the board of 美国烹饪学院.

厨师兼企业家Peter Knipp向新加坡十大菠菜靠谱老平台毕业生致辞
Peter Knipp, Peter Knipp控股和新加坡餐饮服务咨询公司的创始人兼首席执行官, delivered the commencement address to graduates of the CIA.

开创性的合作产生了有史以来最大的研究，测量了多所大学的食物选择
《十大菠菜靠谱老平台》杂志发表了一项开创性的研究结果.

September 2019

Lark Mason Associates宣布“安东尼·波登收藏的财产”拍卖
Lark Mason Associates很高兴地展示“Anthony Bourdain收藏的财产”,这是一场独一无二的拍卖会，将于10月9日在网上开放竞标.

厨师安德烈·纳德拉对十大菠菜靠谱老平台毕业生说:努力工作是你成功的关键
André Natera, 奥斯汀费尔蒙酒店的行政总厨, 9月6日，他在位于圣安东尼奥的美国十大菠菜靠谱老平台德克萨斯州校区发表了毕业典礼演讲.

认证厨艺大师为CIA毕业生提供建议
Victor Gielisse, 长期在十大菠菜靠谱老平台工作, 他是9月6日在十大菠菜靠谱老平台灰石校区毕业典礼上的主讲人吗.

烹饪艺术家在十大菠菜靠谱老平台举办“不适晚宴”
Artist, writer, and cook Tunde Wey—known for using Nigerian food and dining spaces to critically examine and expose systems of power—is the first guest speaker in the new Liberal Arts & 食品研究系列讲座.

The CIA at Copia is the First Napa Location to Offer Free Volta Charging Stations for Electric Vehicles
美国科皮亚烹饪学院 is the first location in Napa County to offer Volta charging stations for electric vehicles.

餐饮服务主管在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Bridget McCall, 三井食品公司负责战略和创新的副总裁, 9月6日，他回到十大菠菜靠谱老平台，在纽约校区的毕业典礼上发表演讲.

August 2019

十大菠菜靠谱老平台为全国有色人种协进会烹饪比赛的获胜者提供机会
她是全国有色人种协进会举办的非学术文化技术烹饪比赛的冠军 & 今年7月，科学奥林匹克(ACT-SO)获得了美国十大菠菜靠谱老平台的全额学费奖学金.

Dawn Zier Addresses Baccalaureate Grads; Susan Stockton Delivers Associate Keynote
十大菠菜靠谱老平台的毕业生听取了两个截然不同的食品部门领导人的意见 & 在该学院纽约校区的毕业典礼上，他向酒店世界展示了自己的才华.

CIA在Copia启动Copia现场谈话系列对话
十大菠菜靠谱老平台宣布名厨演讲和节目在Copia对话, 由作家兼厨师安德鲁·齐默尔恩主持.

July 2019

十大菠菜靠谱老平台高年级学生为奖学金和慈善机构筹集17,000美元
The senior class of the 食品企业管理 program at the CIA recently hosted two benefit dinners to raise funds for charities and a new CIA scholarship.

CIA在Copia Partners与Andrew Zimmern推出对话系列
中情局在Copia宣布与安德鲁·齐默尔恩建立新的合作关系, 四次获得詹姆斯·比尔德奖的电视名人, chef, writer, teacher, 社会正义的倡导者.

饮食状态:8种食材中的纽约历史
美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览: 饮食状态:8种食材中的纽约历史.

美国汉堡专家将汉堡快闪店带到了Copia
美国十大菠菜靠谱老平台在Copia宣布，汉堡专家乔治·莫茨将在周六带来他的汉堡弹出式世界之旅Copia, July 20, 2019, from 6–9 p.m.

The CIA Premieres New Documentary Series: A Passion for Pizza
美国十大菠菜靠谱老平台最新的纪录片系列探索了世界上最受欢迎的食物之一:披萨. 《十大菠菜靠谱老平台》是一场前往意大利南部披萨发源地的迷人之旅.

Vitamix首席执行官乔迪·伯格对CIA毕业生发表讲话
Dr. Jodi Berg, 他是Vitamix的总裁兼首席执行官, 7月3日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

June 2019

传奇餐厅老板德鲁·尼波伦特将在十大菠菜靠谱老平台担任清水镇厨师
Chefs for Clearwater is pleased to announce that Drew Nieporent will be the special guest and honoree at the fourth annual Chefs for Clearwater culinary event at the CIA.

CIA在Copia庆祝全球美食与新的星期一在格罗夫露天弹出系列
格罗夫发生了什么事! 从六月到十月的每个星期一晚上, Grove at The CIA at Copia每周一晚举办一场以当地烹饪明星为特色的快闪活动.

埃里克·里珀特和乔斯·安德里斯宣布奖学金献给安东尼·波登
Chefs Eric Ripert and José Andrés and the CIA are celebrating the upcoming birthday of Anthony Bourdain on June 25 with the announcement of The Anthony Bourdain Legacy Scholarship.

胡子奖得主詹妮弗·亚辛斯基在十大菠菜靠谱老平台发表毕业典礼演讲
Jennifer Jasinski, 是丹佛五家著名餐厅的主厨和老板, spoke to graduates at the New York campus of the CIA on June 14.

May 2019

Chuck Williams Culinary Arts Museum Now Open at The CIA at Copia
The personal collection of Chuck Williams is the inspiration for the Chuck Williams Culinary Arts Museum at The CIA at Copia in Downtown Napa.

Hospitality Visionary Liz Neumark CIA毕业生演讲
Liz Neumark, a food activist and the founder and CEO of Great Performances, 5月24日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

Kwame Onwuachi带领六名CIA校友詹姆斯·比尔德奖得主组成的队伍
Six graduates of 美国烹饪学院 were winners of James Beard Foundation Awards for 2019—considered the Academy Awards of the food world.

媒体咨询/邀请:
The Hudson Valley Food & 饮料创新峰会带来了食品生产商, purveyors, 和该地区的经销商一起.

著名厨师兼餐馆老板马尼特·乔汉在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
国际公认的厨师, restaurateur, 电视名人, 作家马尼特·乔汉(Maneet Chauhan)回到母校，在十大菠菜靠谱老平台(CIA)毕业典礼上发表演讲.

K. LAZ at CIA Copia Launches Daily Open House Hours for Wine-Lovers to Explore and Taste California’s Rarest Finds
位于纳帕市中心的CIA享乐目的地Copia的CIA宣布，K. CIA Copia的LAZ现在每天都开放，供上门品尝.

美国十大菠菜靠谱老平台和QSR杂志聚焦植物前进快速休闲餐厅
To help lead the conversation in plant-forward menu innovation the CIA unveils a new collaboration with QSR magazine, 恰逢全球植物前进烹饪峰会开幕

中情局首映新香醋纪录片
在美国烹饪学院的新纪录片中发现意大利的摩德纳地区, 了解摩德纳正宗香醋的厨师指南.

April 2019

格罗夫在科皮亚的十大菠菜靠谱老平台开幕
The CIA at Copia, 美国烹饪学院在纳帕市中心的美食目的地, 今天宣布格罗夫开业.

“酒店管理大师”活动筹集了100多万美元支持十大菠菜靠谱老平台奖学金
Five legends of the hospitality industry were honored by the CIA at the CIA Leadership Awards ceremony at the Ziegfeld Ballroom in New York City on April 18.

美国十大菠菜靠谱老平台和奥尔巴尼医学院合作教授未来医生健康烹饪
来自奥尔巴尼医学院的15名医科学生来到海德公园的十大菠菜靠谱老平台, 于4月5日至6日在纽约参加为期两天的健康烹饪强化课程.

Students Earn CIA Degrees and Certificates at Greystone Campus
在4月11日和12日的仪式上, 十大菠菜靠谱老平台灰石校区的学生毕业于证书课程和副学士学位课程.

奥斯汀糕点厨师玛丽·凯瑟琳·柯伦向十大菠菜靠谱老平台毕业生发表讲话
Mary Catherine Curren, 奥斯汀几家著名餐厅的行政糕点师, 他于4月12日在十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥分校发表了毕业典礼演讲.

酒商茱莉亚·杰克逊向十大菠菜靠谱老平台学士和副学士毕业生致辞
在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的两场毕业典礼上, 酿酒师兼环保倡导者朱莉娅·杰克逊告诉毕业生要保持好奇心, creative, and tenacious.

CIA Seniors Raise Over $16,000 for Scholarships and Charities
The senior class of the 食品企业管理 program at the CIA recently hosted two benefit dinners to raise funds for charities and a CIA scholarship.

CIA Sophomores Shine at New York State SkillsUSA Competition
Students from the CIA took home gold medals in both the Commercial Baking and Culinary Arts categories at the New York State SkillsUSA competition.

March 2019

Specialty Food Association President CIA毕业生演讲
Phil Kafarakis, 特色食品协会主席, 是3月22日十大菠菜靠谱老平台纽约校区毕业典礼上的主讲人吗.

CIA Works with U.S. 空军要“志存高远”为其服务人员提供食物
Building on the success of an initiative that launched in 2018, 中情局与美国空军餐饮服务部门的合作关系正在迅速发展.

The Brewery at CIA Named New York State Brewery of the Year
The Brewery at CIA, 这是一家位于十大菠菜靠谱老平台纽约校区的教育小啤酒厂, 它被评为2019年纽约州年度啤酒厂.

十大菠菜靠谱老平台在Copia宣布新的交互式3D晚餐表演，独家西海岸亮相的小厨师
十大菠菜靠谱老平台在Copia激动地宣布一个新的交互式3D晚餐节目, Le Petit Chef™, 与世界知名的骷髅地图艺术家合作.™

哈德逊山谷将在即将到来的北荷兰交响乐团音乐会中“飞行”
音乐的呈现 & pictures will showcase the history of flying from man’s earliest attempts to space travel during the Northern Dutchess Symphony Orchestra concert, “Flight.”

Lidia Bastianich在CIA毕业典礼上发表演讲
Award-winning chef, restaurateur, entrepreneur, author, and television host Lidia Bastianich was the keynote speaker at commencement ceremonies at the New York campus of the CIA on March 1.

February 2019

十大菠菜靠谱老平台推出新的芒果系列视频
在十大菠菜靠谱老平台的这一系列新视频中，探索在菜单上使用新鲜芒果的创新和健康方法, 由国家芒果委员会提出.

A Fine Line Premieres at CIA in Honor of Women’s History Month
《十大菠菜靠谱老平台》是一部广受好评的获奖纪录片，记录了这些挑战 & 女性厨师在男性主导的环境中所取得的成就，将于3月1日在十大菠菜靠谱老平台举行.

Philly Restaurateur Ellen Yin Delivers CIA Commencement Address
Ellen Yin, 费城高街酒店集团的创始人和共同所有人, 他于2月8日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区向毕业生发表讲话.

烹饪文化交流将中国顶级厨师和十大菠菜靠谱老平台教员聚集在一起
美国烹饪学院欢迎来自中国的顶级厨师和食品行业领袖来到海德公园, NY campus on Thursday, February 14.

美国十大菠菜靠谱老平台开设葡萄酒管理硕士课程
The business of wine—from vineyard all the way to the table—is at the core of the newest graduate-level degree program from the CIA.

January 2019

美国烹饪学院被评为顶级军事友好学院
美国烹饪学院 has been named to the Military Friendly® Schools list for 2019–2020, from VIQTORY, publisher of G.I. Jobs.

Hudson Valley Opioid Epidemic Documentary to be Screened at CIA
《十大菠菜靠谱老平台》, 这是一部引人注目的短纪录片，讲述了哈德逊河谷的阿片类药物流行病及其对我们孩子的影响, families, 以及当地社区.

将以色列美食带到美国的先驱向十大菠菜靠谱老平台毕业生发表演讲
Michael Solomonov, executive chef and co-owner of Philadelphia’s acclaimed Zahav, 是十大菠菜靠谱老平台纽约校区毕业典礼上的主讲人吗.

CIA Professor Is New Leader of Influential Academic Organization
Dr. Beth Forrest, 中情局的文科教授, 当选为食品与社会研究协会(ASFS)的新主席.

中情局局长被评为“有史以来最伟大的50位匹兹堡人”之一
乔纳斯·索尔克，安迪·沃霍尔，罗杰斯先生 & 十大菠菜靠谱老平台局长蒂姆·瑞安都在《十大菠菜靠谱老平台》评选的50位最伟大的匹兹堡人之列.

December 2018

Lupe Tortilla的Peter Holt向CIA毕业生发表讲话
彼得·霍尔特(Peter Holt)是Lupe Tortilla的母公司RDM Inc .的副总裁兼首席开发官.12月19日，奥巴马在美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)德克萨斯州校区的毕业典礼上发表了演讲.

Heritage Eats创始人在Greystone向CIA毕业生发表演讲
Ben Koenig, 快餐休闲概念店Heritage Eats的创始人, 在圣格雷斯通十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表了主题演讲. 加州海伦娜，12月19日.

著名糕点师克里斯蒂娜·托西在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Television personality & Milk Bar的创始人/老板, Christina Tosi, delivered the commencement address during associate degree graduation ceremonies at the New York campus of the CIA.

餐饮业资深人士Greg Dollarhyde激励CIA学士毕业生
Greg Dollarhyde gave the keynote address at the bachelor’s degree commencement at the New York campus of the CIA on December 18.

美国烹饪学院毕业班为奖学金筹集资金
Seniors in the Bachelor of Business Administration program at 美国烹饪学院 held two benefit events this fall semester.

十大菠菜靠谱老平台宣布2019年1月将在Pearl开设新餐厅:尽情享受
圣安东尼奥十大菠菜靠谱老平台兴奋地宣布, 这家全新的餐厅将于2019年1月在Pearl开业.

改变的胃口:战后美国的饮食方式
美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览, 改变的胃口:战后美国的饮食方式.

America’s Leading Ramen Chef Delivers CIA Commencement Address
Ivan Orkin, Ivan Ramen的厨师和老板, was the keynote speaker during commencement exercises at the New York campus of the CIA on November 30.

值此佳节，献上生命的礼物
On December 5, 纽约血液中心和美国烹饪学院再次联手献血活动.

November 2018

美国烹饪学院为新会员提供优质内容
The CIA has launched its first-ever premium membership service. DISH是学院为美食爱好者提供的独家美食和美酒计划.

The CIA Launches New Olive Oils from Spain Online Video Series
The CIA presents a new video series—Olive Oils from Spain—to educate chefs across any dining venue about the Mediterranean diet & 用这种万能的食材烹饪.

Union Square Hospitality Group Exec CIA毕业生演讲
Richard Coraine, 联合广场酒店集团(USHG)参谋长, 11月9日，他在美国十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

十大菠菜靠谱老平台讲座探讨非洲散居智慧农业和粮食正义
Educator, farmer, 食品正义活动家利亚·彭尼曼将于周三回到十大菠菜靠谱老平台进行讲座, November 14 at 11 a.m.

CIA表彰退伍军人
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)在海德公园(Hyde Park)的校园餐厅提供特别优惠, NY on Monday, November 12, 这一天是今年的退伍军人节.

October 2018

戴尔·塔尔德作为毕业典礼演讲嘉宾重返母校
Dale Talde, 纽约市三王餐厅集团的行政总厨和合伙人, 他于10月19日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区向毕业生发表了讲话.

十大菠菜靠谱老平台将主办哈德逊中部大阅读活动
10月24日(周三)晚7点，十大菠菜靠谱老平台举办了一场公开的烹饪对话.m. 与中哈德逊地区的大阅读一起进行.

酒店投资主管马克·霍夫曼在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Marc Hoffman, Sunstone Hotel Investors的执行副总裁兼首席运营官, 9月28日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上演讲.

CIA Helps U.S. 空军重新定义其服务人员的饮食方式
继续其训练美国现役军人和退伍军人的传统, 中情局一直在与美国情报机构合作.S. 以改善其餐饮服务团队.

September 2018

十大菠菜靠谱老平台在其学位完成计划中增加了新的专业
继2017年成功推出烹饪艺术学位完成课程之后, 十大菠菜靠谱老平台宣布了一个姐妹专业研究学士学位烘焙和糕点艺术.

巴塞罗那大学和十大菠菜靠谱老平台启动联合学术中心
The University of Barcelona and the CIA announced the creation of the Torribera Mediterranean Center, 这是一个专注于地中海美食的新学术中心.

托罗厨师胡安·卡洛斯·巴赞向中情局毕业生发表讲话
Juan Carlos Bazan, 圣安东尼奥托罗厨房和酒吧的行政总厨, 9月7日，他在美国十大菠菜靠谱老平台的德克萨斯校区发表了毕业典礼演讲.

Traci Des Jardins激励CIA毕业生
特蕾西·德斯·贾丁斯在圣格雷斯通的十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表了主题演讲. 9月7日，加州海伦娜.

清水烹饪筹款活动的厨师突出哈德逊山谷种植者 & Chefs
Hudson River Sloop Clearwater announces the third annual Chefs for Clearwater culinary event to take place on Sunday, October 14, 2018 at 4 p.m. at the CIA.

备受赞誉的纽约糕点师回到母校发表毕业典礼演讲
Daniel Skurnick, 纽约Buddakan和纽约Le Coucou的行政糕点师, 9月7日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了主旨演讲.

August 2018

CIA Students Can Add ProChef Certification to Their Degree
除了获得一个有声望的学位, students at the CIA now have the opportunity to enter the workforce with a second important credential.

拉丁美洲美食峰会聚焦墨西哥美食和文化
墨西哥的品味和文化将于10月17日至20日在圣安东尼奥庆祝. 美国十大菠菜靠谱老平台的拉丁美洲美食峰会和美食节将重点关注墨西哥.

著名餐厅律师莱利·拉格森在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表主旨演讲
Riley Lagesen, Davis Wright Tremaine LLP创始人兼董事长, 7月26日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上演讲的是谁.

July 2018

百事食品服务部总裁向美国十大菠菜靠谱老平台毕业生发表演讲
Anne Fink, 百事公司全球餐饮服务总裁, delivered the commencement address to bachelor’s degree recipients at the New York campus of the CIA on July 25.

Guns and Butter: American Food Experiences During the World Wars
在一个学期的课程中, 美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览.

在线十大菠菜靠谱老平台硕士学位帮助忙碌的专业人士在食品领域创造下一件大事
The CIA introduces the first of its kind executive-format master’s degree examining the business of food—delivered by the world’s premier college that specializes in food education.

广受赞誉的瑞典厨师——不，不是那个——发表毕业典礼演讲
Emma Bengtsson, 纽约著名的北欧餐厅Aquavit的行政总厨, 7月6日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上做了演讲.

New CIA Video Series Explores the Food of Baja California
十大菠菜靠谱老平台展示了其世界烹饪艺术视频系列的最新部分:下加利福尼亚州, now streaming online.

June 2018

在Copia庆祝CIA的新消息
On Sunday, July 1, 美国烹饪学院正在举办一个全天的夏季庆祝活动, at The CIA at Copia, in downtown Napa.

凯伦·麦克尼尔为CIA带来了“90分钟成为品酒专家”
卡伦·麦克尼尔是美国最畅销的葡萄酒书籍之一的知名作者.S., The Wine Bible, 将在今年夏秋两季来到CIA的Copia，教授她充满活力的课程“在90分钟内成为品酒专家?.”

十大菠菜靠谱老平台出版社:学院推出出版印记
十大菠菜靠谱老平台宣布了自己的出版公司:十大菠菜靠谱老平台出版社. 十大菠菜靠谱老平台出版社出版的图书将采用交互式数字格式.

受欢迎的纽约厨师是毕业典礼演讲嘉宾
Michael Ferraro，行政总厨 & partner at New York City’s Delicatessen and macbar restaurants, 6月15日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

CIA’s Baking & 糕点学院新聘四名面包师
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)的四名教员最近通过了为期两天的考试，获得了注册面包师(CMB)的称号。.

May 2018

Subject of Oscar®-Nominated Documentary CIA毕业生演讲
Brandon chrostowski是EDWINS Leadership的创始人、总裁兼首席执行官 & 5月25日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

Oscar®-Nominated Documentary Knife Skills to be Screened at CIA
十大菠菜靠谱老平台正在举办一场免费的《十大菠菜靠谱老平台》放映，之后是一个问答环节&A session with Chef Chrostowski, on Thursday, May 24 at 3 p.m.

在2018年詹姆斯·比尔德基金会颁奖典礼上，女性引领潮流
这一年，女性和有色人种占据了詹姆斯·比尔德基金会奖的中心舞台, 三名CIA女毕业生是大赢家.

蜜蜂帮助未来的食品政策领导人获得全A
而不是厨师夹克 & 十大菠菜靠谱老平台的一些学生很快就会穿上白色的养蜂服 & 有网格面罩的帽子.

慈善家迈克·霍夫曼在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上宣布新的奖学金
Mike Hoffman, chairman of the philanthropic services firm Changing Our World, 在毕业典礼上做主旨演讲.

小银幕校友明星帮助十大菠菜靠谱老平台筹集大笔奖学金
Five CIA graduates who are “Stars of the Small Screen” were honored by the CIA at the college’s Augie Award™ ceremony at the Ziegfeld Ballroom.

April 2018

20年过去了，风味世界继续塑造着美国餐饮
When the CIA began its Worlds of Flavor® Conference in 1998, 美国厨师几乎没有接触过远至突尼斯的正宗烹饪文化, India, Peru, or Mexico.

十大菠菜靠谱老平台食品银行捐赠计划扩大
A program at the CIA to feed the hungry of the Hudson Valley has proven so successful among the college’s faculty and students that it has expanded from once-a-week delivery to three days each week.

长草地牧场的主人泰德·霍尔在十大菠菜靠谱老平台格雷斯通学院发表毕业典礼演讲
泰德·霍尔，长草甸牧场的总裁兼首席执行官 & 4月12日，他在十大菠菜靠谱老平台举行的格雷斯通证书毕业典礼上发表了讲话.

杰出厨师Tanya Holland在CIA毕业典礼上发表主题演讲
Tanya Holland, executive chef and owner of Brown Sugar Kitchen in Oakland, CA, 在圣格雷斯通十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表了主题演讲. Helena, CA on April 13.

Hotel Emma Culinary Director John Brand CIA毕业生演讲
John Brand, 艾玛酒店的烹饪总监, 4月13日，他在十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥校区发表了毕业典礼演讲.

著名厨师/企业家被母校授予荣誉博士学位
Acclaimed chef, restaurateur, hotelier, and entrepreneur Charlie Palmer received an honorary doctorate from his alma mater while watching his son graduate from the same college.

前全国餐饮协会主席向十大菠菜靠谱老平台毕业生致辞
Jeff Davis, immediate past 全国餐饮协会主席, 采访了75名CIA的本科毕业生.

在十大菠菜靠谱老平台享受爵士乐和晚餐
The CIA in Hyde Park, 纽约将于4月28日与卡茨基尔爵士工厂一起举办爵士晚宴.

美国十大菠菜靠谱老平台欢迎著名的日本清酒生产商到哈德逊山谷
4月10日，美国十大菠菜靠谱老平台在哈德逊河谷大学校园举行的活动上欢迎日本清酒生产商朝日酒藏.

CIA在Copia举办侍酒师峰会
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)在科皮亚学院举办了一年一度的CIA侍酒师峰会(CIA Sommelier Summit), May 6 through Tuesday, May 8, 2018.

“Chefs, Drugs and Rock & Roll” Comes to the CIA
Chefs, Drugs and Rock & Roll是屡获殊荣的美食作家安德鲁·弗里德曼的新书. The topic comes alive 在纽约海德公园的十大菠菜靠谱老平台工作 on April 11.

“风味传奇”汇聚一堂，塑造美国餐饮的未来
On April 18, the CIA kicks off its 20th anniversary Worlds of Flavor® International Conference and Festival at its campus in St. Helena, CA.

CIA to Open New Restaurant Concept at Pearl; Both a Restaurant and Classroom
今年晚些时候，中情局将在珀尔校区开设一家新餐厅. The yet-to-be-named concept will be located in the former Sandbar location adjacent to the CIA campus.

十大菠菜靠谱老平台学生横扫全州比赛
Students from the CIA took home gold medals in both the Baking & 在韦尔斯维尔阿尔弗雷德州立大学举行的纽约州技能竞赛中，糕点和烹饪艺术类别, NY on March 24.

March 2018

Hotel Industry Leader Laurence Geller Speaks at CIA Commencement
Laurence Geller, 豪华酒店投资和管理公司盖勒资本(Geller Capital)董事长, 3月23日，他在美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)纽约校区发表了毕业演讲.

And the Augie Goes To…
十大菠菜靠谱老平台的奥吉奖™仪式-学院的领导奖活动-是十大菠菜靠谱老平台最大的年度筹款计划.

墨西哥糖果管理局Fany Gerson向CIA毕业生发表讲话
Fany Gerson, 他毕业于十大菠菜靠谱老平台，是国内研究墨西哥甜点的权威之一, 3月2日的毕业典礼演讲人是在她的母校吗.

February 2018

For Goodness’ “Sake”
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)最近与朝日啤酒公司(Asahi Shuzo Co .)签署了一项具有里程碑意义的协议., Ltd., maker of world-renowned DASSAI premium Junmai Daiginjo sake.

可持续发展管理局巴顿·西弗在毕业典礼上发表主旨演讲
Sustainable seafood innovator and food policy influencer Barton Seaver returned to his alma mater on Feb. 在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表演讲.

十大菠菜靠谱老平台举办黑人历史月讨论非裔美国厨师
A month-long series of events at the CIA in honor of Black History Month culminates with a pair of panel discussions open to the public on Tuesday, February 27.

海鲜可持续发展管理局巴顿·西维尔将在十大菠菜靠谱老平台举行签售会
可持续海鲜创新者和食品政策影响者巴顿·西弗周五回到母校, 2月9日在海德公园的十大菠菜靠谱老平台签售会, NY.

January 2018

新的十大菠菜靠谱老平台纪录片探索泰国的食物
The CIA presents the latest segment of its World Culinary Arts Video Series focusing on the cuisines of Thailand, now streaming online.

十大菠菜靠谱老平台毕业生，经营大型度假村 & 邮轮食品业务开始营业
John Suley, vice president of food and beverage for Great Wolf Resorts, 1月19日，他在美国十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

CIA at Copia Adds New Classes, Seasonal Themes to Winter Lineup
The CIA at Copia, 纳帕谷的终极目的地, 是否将新课程和季节性主题引入教学日程.

CIA, FOOD & WINE团队将于2月推出教育节系列
美国十大菠菜靠谱老平台今天宣布将与时代公司合作.’s FOOD & WINE将为全国各地的美食爱好者举办一系列节日活动.

Fresh From the Oven
开业18年后, 美国十大菠菜靠谱老平台屡获殊荣的苹果派面包店今天重新开张，重新设计了一个漂亮的空间.

December 2017

第三代圣安东尼奥厨师向十大菠菜靠谱老平台毕业生讲话
Cariño Cortez, project manager for La Familia Cortez Restaurants in San Antonio, 12月20日，他在美国十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥校区的毕业典礼上发表了演讲.

北加州顶级法国厨师在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Roland Passot, 他是北加州几家著名法国餐厅的主厨和老板, 在圣格雷斯通的十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲. 12月20日，加州海伦娜.

纽约美食创新者Joe Gurrera对CIA毕业生讲话
Joe Gurrera spoke to associate degree graduates of the CIA during commencement ceremonies at the college’s New York campus on December 20.

安东尼·波登获得中情局荣誉博士学位
Chef and TV personality Anthony Bourdain delivered the keynote address at commencement at his alma mater, the CIA, on December 19.

洋基体育场特许经营权返回母校
C.T. Nice, 传奇酒店东区副总裁, 12月1日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上向该校毕业生发表了讲话.

《十大菠菜靠谱老平台》
在秋季学期的课程中, 美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览.

食客领袖:CIA毕业生拥有纽约市年度最佳餐厅
When the 2017 Eater Awards for New York were announced this week, 十大菠菜靠谱老平台的两名校友掌管着这座城市的年度餐厅.

十大菠菜靠谱老平台选举理查德·梅泽尔为董事会主席
备受推崇的食品行业高管理查德. 梅泽尔当选为第19任中情局主席

November 2017

CIA Grad to Lead U.S. 博古斯金杯金牌的卫冕
A graduate of the CIA will be defending the gold medal won by the United States at the 2017 Bocuse d’Or, 世界上最负盛名的美食大赛.

十大菠菜靠谱老平台学生获得2019年代表美国队的机会
美国十大菠菜靠谱老平台的一名学生赢得了在拉斯维加斯举行的Ment 'or Commis竞赛, NV, 赢得了与2019年美国国家队一起参加里昂博古斯金杯的机会, France.

山姆·哈森在毕业典礼上发表演讲
Iconic New York chef Sam Hazen was the keynote speaker during commencement exercises at the New York campus of the CIA on November 10.

中情局帮助圣安东尼奥获得联合国教科文组织认定
联合国教科文组织本周将圣安东尼奥命名为“创意美食之城”, 十大菠菜靠谱老平台在帮助圣安东尼奥获得这一称号方面发挥了重要作用.

October 2017

Noma Co-Founder Claus Meyer Delivers Address to CIA Graduates
World-renowned restaurateur and culinary entrepreneur Claus Meyer spoke to graduates of the CIA during commencement ceremonies at the college’s New York campus on October 20.

十大菠菜靠谱老平台学生本周末帮助清洁他们的社区
20日上午，十大菠菜靠谱老平台的200多名学生聚集在海德公园和波基普西一带, 10月21日是学院第一个社区外展日.

十大菠菜靠谱老平台以日本之行开始了第二年的高级日本料理课程
The CIA, 与三得利集团合作, 该学院在纽约校区开设了第二年的“高级烹饪:日本料理”课程.

What a Concept! 十大菠菜靠谱老平台校友和受托人荣获餐厅款待
The CIA is well-represented in Restaurant Hospitality magazine’s new list of the “25 Most Powerful Multiconcept Operators” in America.

Say (Artisanal) Cheese! 《十大菠菜靠谱老平台》推广新的十大菠菜靠谱老平台食物摄影和造型课程
The CIA has added food photography and food styling to the college’s curriculum for 2018 and The New York Times has taken notice.

著名餐厅女商人对十大菠菜靠谱老平台毕业生讲话
Cheryl Henry, Ruth 's Hospitality Group, Inc .总裁兼首席运营官., 9月29日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上向该校毕业生发表了讲话.

圣安东尼奥厨师/餐馆老板杰森·达迪对十大菠菜靠谱老平台毕业生讲话
Jason Dady, 他是圣安东尼奥几家餐厅的大厨和合伙人, a food truck, and a catering company, 9月8日，他在美国十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥校区的毕业典礼上发表了演讲.

U.S. 巴斯克烹饪纪录片首映将在十大菠菜靠谱老平台举行
十月，巴斯克美食将在美国烹饪学院的大银幕上上演.

September 2017

拉丁美食峰会聚焦波多黎各，多米尼加和古巴的食物 & Culture
加勒比海的品味和文化将于10月18日至21日在圣安东尼奥庆祝.

世界著名厨师Jean-Georges Vongerichten向十大菠菜靠谱老平台毕业生致辞
Chef Jean-Georges Vongerichten delivered the commencement address to graduates of 美国烹饪学院, 9月13日新加坡.

CIA在Copia首次举办秋季作家系列活动
CIA在Copia举办了一系列的烹饪书签名会、演示和讲座.

S.F. 厨师马修·多兰告诉十大菠菜靠谱老平台毕业生:这是关于欢迎
Matthew Dolan, 旧金山著名餐厅二十五Lusk和Tap的行政总厨和合伙人(415), 在圣格雷斯通的十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲. 9月8日，加州海伦娜.

纽约餐馆老板重返母校
Ben Daitz, co-owner of the Num Pang Vietnamese sandwich shops and managing partner of The Vanderbilt and Brooklyn Bangers, was the keynote speaker at the graduation ceremony at the New York campus of the CIA on September 8.

五名CIA毕业生赢得“美味”奖
Five graduates of the CIA were honored at the hip new awards night honoring the best of food and drink in America.

寻找下一个大创意——重新思考食物
Food, technology, and design touch each of our lives every day. 而且，这三者之间的联系正变得更加紧密.

美国十大菠菜靠谱老平台拥有“最佳大学网站”
据一家知情机构称，中情局的网站是美国所有大学中最好的.

十大菠菜靠谱老平台推出成人学位完成计划
The road to a rewarding career in the food and hospitality industries just got shorter for career changers and college students.

August 2017

十大菠菜靠谱老平台和普拉特研究所合作大学课程
纽约的两所大学正联手将“艺术”融入烹饪艺术.

U.S. 开放厨师在国家电视台上提供他最喜欢的菜
The CIA was a good match for alumnus Ed Brown, and as the U.S. 网球公开赛开始，布朗大厨将在周二NBC的《十大菠菜靠谱老平台》上亮相., Aug. 29个分享食谱，观众会喜欢的.

CIA Grad is U.S. Chef of the Year
A graduate of the CIA is the best chef in the United States, 根据美国烹饪联合会.

CIA at Copia Adds Arts & 娱乐活动的节目安排
CIA在Copia的夏秋两季安排了一系列的音乐节目, arts, shopping, 还有各种口味和价位的餐饮活动.

十大菠菜靠谱老平台在Copia欢迎新的餐厅总监和行政总厨:Polly lappeto
The CIA announces Polly Lappetito as the new director of restaurants of the CIA at Copia and executive chef of The Restaurant at CIA Copia.

清水事件的厨师们展示哈德逊山谷的种植者和厨师
哈德逊河单船克利尔沃特宣布今年第二届年度克利尔沃特厨师烹饪活动将于周日举行, Sept. 17 at 4 p.m. 在纽约海德公园的十大菠菜靠谱老平台工作.

举起你的酒杯:十大菠菜靠谱老平台的啤酒厂在纽约州精酿啤酒比赛中获得银奖
十大菠菜靠谱老平台的啤酒厂在品味纽约州长杯精酿啤酒比赛中获得了银奖, 上个周末在罗切斯特举行的.

Celebrity Chef Advisor Speaks to CIA Associate Degree Graduates
在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的两场毕业典礼上, 163名新毕业生在令人兴奋的食品行业开始了他们的职业生涯.

十大菠菜靠谱老平台在Copia增加秋季课程
The CIA at Copia is pleased to add new class formats and seasonal themes to its instructional calendar.

July 2017

Tasting Showcase Makes Wine a Focal Point at the CIA at Copia
The CIA at Copia is pleased to introduce its Wine Tasting Showcase—an interactive and immersive tasting experience featuring a rotating selection of wineries from the Napa Valley and beyond.

烹饪一个国家:移民和美国的饮食方式
在这学期的课程中, 美国十大菠菜靠谱老平台食品历史课的学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览.

纽约市最好的厨师之一米西·罗宾斯向十大菠菜靠谱老平台毕业生发表讲话
Missy Robbins, 布鲁克林北威廉斯堡社区Lilia餐厅的行政总厨兼老板, 7月7日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上演讲的是谁.

十大菠菜靠谱老平台局长在传统广播节目中亮相
尽管他自2001年以来一直执掌中情局, 蒂姆·瑞安(Tim Ryan)并没有打算成为总统.

June 2017

菜单的变化®五年
The 5th Annual Menus of Change Leadership Summit opened on June 20 by reflecting back on all that the initiative has accomplished to date.

首届托马斯·凯勒高尔夫精英赛为十大菠菜靠谱老平台学生奖学金筹集了50万美元
世界一流的烹饪学院和厨师托马斯·凯勒最近共同筹集了500多美元,学生奖学金.

食品服务的植物未来:菜单变革®年度报告发布
The 2017 Menus of Change Annual Report was released today at the 5th Annual Menus of Change Leadership Summit by the chairs of the initiative’s two advisory councils.

广受赞誉的纽约餐馆老板回到十大菠菜靠谱老平台
Thomas Carter, 世界上最好的餐厅之一的合伙人, 6月16日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

无过敏原餐饮绿洲来到十大菠菜靠谱老平台
在CIA的所有课程中, 现在有一个为食物过敏的学生准备的绿洲.

Chef of NYC’s Top Spanish Restaurants Returns to Alma Mater
Alex Raij, chef and co-owner of the Michelin-starred La Vara and three other regional Spanish restaurants in New York City, 他是5月26日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区毕业典礼上的演讲人吗.

May 2017

十大菠菜靠谱老平台上了国家电视台
上周末，超过600万电视观众了解了“中情局的成功秘诀”, 当时哥伦比亚广播公司制作了一个关于中情局的专题节目.

十大菠菜靠谱老平台毕业生把食物垃圾变成电视节目
Don’t throw out those food scraps and don’t change the channel. Joel Gamoran是08届的主持人 & FYI有线电视网一档新烹饪节目的执行制片人.

十大菠菜靠谱老平台举办获奖的气候变化电影放映
作为他们大学生活的一部分, 十大菠菜靠谱老平台的学生面临的挑战是考虑影响他们未来的全球问题.

CIA Cooks Up New Bachelor of Science in Hospitality Management
Aspiring culinarians can check in anytime they like to the innovative Bachelor of Science (BS) in Hospitality Management at the CIA.

新烹饪纪录片探索台湾美食
从台北充满活力的夜市, 到Andre Chiang 's RAW餐厅的超现代菜单, 十大菠菜靠谱老平台推出了最新系列纪录片《十大菠菜靠谱老平台》, Taiwan.

纽约餐馆老板兼慈善家Angelo Vivolo是十大菠菜靠谱老平台毕业典礼的主题演讲嘉宾
十大菠菜靠谱老平台的毕业生在安吉洛·维沃洛, 他是纽约市维沃罗餐厅集团的老板, 5月5日，他在学院纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

以戈雅食品命名的CIA厨房
戈雅公司总裁Robert Unanue, 公司创始人孙子, was at CIA to dedicate the Goya Cuisines of the Americas Kitchen and to announce the company’s ongoing donation of Goya products for students.

蝉联网球冠军
In an exciting match, 钢铁队在最后四场比赛中以5:4反败为的比分战胜了伯克利大学队.

给妈妈、爸爸和毕业生的美食礼物
收礼人是否为母亲, a dad, 或者是刚毕业的毕业生, 美国烹饪学院(CIA)在Copia有适合每个人的东西.

Five CIA Alumni & 一位前教练在2017年詹姆斯比尔德奖上大获全胜
5月1日，詹姆斯·比尔德厨师奖和餐厅奖在芝加哥举行, 2017; and the Book, Broadcast, and Journalism Awards were announced in New York City late April.

April 2017

十大菠菜靠谱老平台在科皮亚圆形剧场命名，以纪念杰克逊家族葡萄酒
The amphitheater at 美国科皮亚烹饪学院 will be named the Jackson Family Wines Amphitheater.

A Trio of Titans Were Honored at the 2017 CIA Leadership Awards
The CIA held its annual Leadership Awards event at the Milstein Hall of Ocean Life at the American Museum of Natural History in New York City on April 19.

Food & 《十大菠菜靠谱老平台》将两名CIA毕业生评为美国最佳新厨师
Making the Food & 葡萄酒最佳新厨师榜单通常预示着烹饪界将有更伟大的事情发生. The magazine’s class of 2017 includes two graduates of the CIA.

Lauded Doughnut Maker and Navy Veteran Addresses CIA Graduates
卡迈勒·格兰特2004年毕业于美国十大菠菜靠谱老平台纽约分校.S. Navy veteran, 4月13日，他在母校圣安东尼奥分校的毕业典礼上发表了演讲.

Altamarea的Michael White向CIA毕业生致辞
Michael White, 纽约Altamarea集团的厨师和老板, 4月13日，他在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了主旨演讲.

Certified Master Chef Robert Mancuso ’90 Tells CIA Graduates their Education is Just Getting Started
中央军委主席罗伯特·曼库索在圣格雷斯通十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表了主旨演讲. Helena, CA on April 13.

Half Moon Theatre Wraps 10th Anniversary Season with cul-de-sac
Three suburban couples desperately trying to lead perfectly happy lives are at the heart of cul-de-sac by John Cariani which opens Saturday, 4月29日，半月剧院.

花生酱和果冻的慈善事业
虽然十大菠菜靠谱老平台的学生通常以准备美食而闻名, 这是最近制备的简单PB&这引起了社区中许多人的赞赏.

十大菠菜靠谱老平台启发新的“用扁豆烹饪”视频系列
Chefs across any dining segment will find inspiration in a new series of video demonstrations from 美国烹饪学院.

Sweet & 咸味:文化历史的味道
在2017年春季学期的课程中，大三学生 & seniors in the CIA’s Food History class have been researching & 为公众策划博物馆展览.

第一批学生获得新的CIA葡萄酒 & 饮料专业毕业证书
Nineteen students in the inaugural class of the new Wine and 饮料专业毕业证书 program at the CIA recently completed their studies.

冉冉升起的厨师向十大菠菜靠谱老平台毕业生致辞
布莱斯·舒曼，2015年食品奖得主 & 葡萄酒最佳新厨师和明星厨师.纽约冉冉升起的新星大厨, 他于3月24日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区向该校毕业生发表了讲话.

March 2017

北荷兰交响乐团将在十大菠菜靠谱老平台演出“美国歌会”音乐会
皮特·西格和哈德逊河是NDSO周六“美国歌会”音乐会的焦点., Apr. 22 at 8 p.m. 在十大菠菜靠谱老平台的万豪大厦里.

半月剧院呈献，你的，安妮在十大菠菜靠谱老平台
This spring, 半月剧院将上演根据安妮·弗兰克日记改编的话剧《十大菠菜靠谱老平台》, 安妮在十大菠菜靠谱老平台的万豪大厦.

十大菠菜靠谱老平台教官的食谱赢得了久负盛名的奖项
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)的一名教员因其新出版的儿童食谱获得了一项享有盛誉的奖项.

Three-Time Beard Semifinalist Delivers CIA Commencement Address
Nicholas Elmi, 费城广受好评的劳雷尔餐厅的主厨和老板, 他于3月3日在该学院纽约校区向十大菠菜靠谱老平台毕业班发表讲话.

February 2017

Half Moon Theatre presents “Cover Girl,” a Cabaret at the CIA
Half Moon Theatre, 哈德逊河谷地区的专业戏剧公司, 本周六将继续庆祝2017年第10季, March 4.

The CIA Honors a “Trio of Titans” at the 2017 Leadership Awards
在2016年的领导力颁奖晚会上，她为学生奖学金筹集了创纪录的100万美元, 十大菠菜靠谱老平台对今年的活动寄予厚望.

邮政路啤酒屋在十大菠菜靠谱老平台开业
美国十大菠菜靠谱老平台宣布，十大菠菜靠谱老平台餐厅集团在海德公园开设了最新的餐厅, NY campus.

纽曼公司CEO对CIA毕业生讲话
Michael McGrath, chief executive officer for Newman’s Own, Inc.2月10日，他在美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

十大菠菜靠谱老平台在新的机器人创新努力合作
The U.S. Department of Defense has awarded $80 million to a national public-private partnership in which the CIA a collaborating member.

十大菠菜靠谱老平台在Copia宣布盛大开幕庆典:2017年2月18日至19日
十大菠菜靠谱老平台在Copia，很高兴邀请游客参加周六的盛大开幕庆典., Feb. 2月18日和2月19日星期日.

十大菠菜靠谱老平台推出新的西瓜视频系列在线学习体验
美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)推出了一系列新的食谱演示视频，任何餐饮场所的厨师都能从中找到灵感.

January 2017

美国十大菠菜靠谱老平台局长再次被评为食品界最有影响力的人之一
这已经是过去四年里第三次了. 美国十大菠菜靠谱老平台(CIA)局长蒂姆·瑞安(Tim Ryan)入选《十大菠菜靠谱老平台》(national Restaurant News)“全美餐厅新闻50强”.”

厨师兼餐馆老板特伦斯·布伦南在十大菠菜靠谱老平台发表毕业典礼演讲
Terrance Brennan, 比肯圆屋餐厅的行政总厨, NY, 1月20日在十大菠菜靠谱老平台纽约校区举行的毕业典礼上，他是主讲人吗.

Nao拉丁美食酒吧举办晚宴与阿根廷酒庄Bodega哥伦比亚
The CIA at San Antonio’s Nao Latin Gastro Bar will host an exclusive dinner and educational seminar with the legendary Argentinian winery Bodega Colomé.

盖特豪斯餐厅在格雷斯通的十大菠菜靠谱老平台开业
格雷斯通的中情局在其位于圣路易斯市的历史建筑中开设了Gatehouse餐厅. 海伦娜，1月21日星期六.

2017年，半月剧院在十大菠菜靠谱老平台大放异彩
Half Moon Theatre, 哈德逊河谷地区的专业戏剧公司, continues to celebrate its 10th anniversary season in 2017.

百老汇明星克雷格·舒尔曼来到十大菠菜靠谱老平台
Craig Schulman, 被广泛认为是百老汇界最杰出的天才之一, is the only actor in the world to have portrayed The Phantom in Andrew Lloyd-Webber’s The Phantom of the Opera, 《十大菠菜靠谱老平台》里的冉阿让, 以及《十大菠菜靠谱老平台》的主角 & Hyde.

CIA Copia的餐厅现在开始营业
美国烹饪学院(CIA), 世界一流的烹饪学院, 今天宣布CIA Copia餐厅正式开业.

四名CIA毕业生被《十大菠菜靠谱老平台》评为摇滚明星厨师
根据一首经典摇滚歌曲, 当你的照片出现在《十大菠菜靠谱老平台》杂志上时，你就知道你成功了.”

December 2016

克里斯托弗·科斯托在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上讲话
Christopher Kostow, the renowned executive chef of The Restaurant at Meadowood, 在圣路易斯市格雷斯通的十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表主旨演讲. 加州海伦娜，12月21日.

Author and Culinary Consultant Jody Eddy CIA毕业生演讲
Cookbook author, food blogger, and culinary consultant Jody Eddy was keynote speaker at the CIA, 12月21日在圣安东尼奥举行毕业典礼.

McIlhenny首席执行官为CIA学士毕业典礼带来热议
在十大菠菜靠谱老平台纽约校区的两场毕业典礼上, 175 new graduates launched careers in the exciting food world.

CIA学生是美国第一.S. Recipients of Special Certification From Government of Japan
Nine students at the CIA became the first American recipients of the Certification of Cooking Skills for Japanese Cuisine in Foreign Countries.

Fire in the Belly: Cultural Moments Around the Hearth and Table
在2016年秋季学期的课程, 美国十大菠菜靠谱老平台食品历史班的大三和大四学生一直在研究并策划一个面向公众的博物馆展览.

Restaurant Associates CEO Dick Cattani CIA毕业生演讲
Dick Cattani, 餐厅协会的首席执行官, 12月2日，他在美国十大菠菜靠谱老平台纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

November 2016

三届胡子候选人回归母校
Chip Smith, executive chef and co-owner of The Simone in New York City, was the graduation speaker at the New York campus of 美国烹饪学院 on November 11.

重新思考食品®与会者品尝未来
More than 350 guests filled 美国烹饪学院 at Greystone November 4–6 for the third annual reThink Food® conference.

美国十大菠菜靠谱老平台的学生在纽约享受意大利美食和葡萄酒日
Thirty-two students from 美国烹饪学院 will have a day of learning about authentic Italian food and wine in New York City on November 20.

十大菠菜靠谱老平台炙手可热的歌舞表演:玛丽·泰斯塔 & Michael Starobin
半月剧院(HMT)将于周五呈现获奖的百老汇轰动人物玛丽·泰斯塔和迈克尔·斯塔罗宾, 11月18日及星期六, November 19 at 7:30 p.m. 在美国烹饪学院(CIA)的万豪馆.

美国十大菠菜靠谱老平台推出了“手工啤酒”.com Beer & “美食课程”在线学习体验
美国烹饪学院(CIA)提供了一个令人兴奋的新在线课程——“工艺啤酒”.com Beer & 美食课程”——可在ciaprochef找到.com/beerandfood.

October 2016

半月剧院宣布其2016-17年度十周年演出季
半月剧院将于2016-17年庆祝其成立10周年，并将展示备受赞誉的戏剧中的轰动艺术家, 音乐剧和歌舞表演将把百老汇的激情带到哈德逊河谷.

东北地区最佳厨师向十大菠菜靠谱老平台毕业生发表演讲
Zakary Pelaccio, 2016年詹姆斯·比尔德基金会最佳厨师奖得主:东北, 10月21日，她在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

CIA将于2016年11月中旬在Copia开业
11月中旬，世界一流的烹饪学院在Copia正式开设了美国烹饪学院(CIA).

Arriba El Sur to Feature Exciting Events Open to the Public
Arriba El Sur期间发生的几个激动人心的事件, 美国烹饪学院’s signature Latin Summit, 对公众开放吗.

著名波士顿厨师/餐厅老板肯·奥林杰在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Ken Oringer, executive chef and owner of several top Boston restaurants, returned to his alma mater 在毕业典礼上致辞 at the New York campus of 美国烹饪学院 on September 30.

Napa Valley Vintners Pledges $1 Million to the CIA at Copia
The Napa Valley Vintners (NVV) has joined 世界一流的烹饪学院 by pledging $1 million over 10 years to support 美国烹饪学院’s (CIA) new Copia campus in Napa.

September 2016

美国十大菠菜靠谱老平台在首届味觉演讲会上获奖 & Drink Awards
美国烹饪学院 was an honoree at the newest, 最时髦的颁奖之夜表彰最好的食物和饮料.

十大菠菜靠谱老平台推出Brew U，啤酒爱好者和教育节
美国烹饪学院(Culinary Institute of America)将于周六下午举办首届年度“Brew U”, October 8, 2016年，在十大菠菜靠谱老平台海德公园校园的鸡蛋和学生公共场所.

新加坡酒店/餐厅老板在CIA毕业典礼上发表主题演讲
Loh Lik Peng, 未上市收藏的创始人和主管, delivered the commencement address to graduates of 美国烹饪学院 on September 15.

First-Ever U.S. 博古斯金奖得主发表毕业演讲
Philip Tessier, 他曾带领美国队在2015年的博古斯·金杯上获得银牌, 在圣路易斯市格雷斯通的美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲. 9月9日，加州海伦娜.

美国十大菠菜靠谱老平台推出先进日本料理计划
An innovative immersion into the cuisines and culture of Japan joins the course listings for the fall semester at 美国烹饪学院. 高级烹饪:日本料理是对日本风味的多方面发现, techniques, and food culture.

十大菠菜靠谱老平台和麻省理工学院媒体实验室宣布第三届年度食品反思会议
The third annual reThink Food conference—a joint initiative of 美国烹饪学院 and the MIT Media Lab—will be held November 4–6 at the CIA at Greystone in the Napa Valley.

Blue Apron联合创始人重返中情局
上周五，美国一位顶尖的年轻企业家回到了他的母校, September 9, 在毕业典礼上致辞.

扩大拉丁峰会将在十大菠菜靠谱老平台举行
美国烹饪学院激动地宣布，阿里巴·艾尔·苏尔, 从周三开始，为期四天的庆祝阿根廷和智利美食和葡萄酒的节日, October 26 to Saturday, October 29.

中情局给纳帕带来100多个工作岗位
美国烹饪学院(CIA)将在其新址举办一场招聘会, 美国科皮亚烹饪学院, 下周将招聘100名员工，为纳帕市带来大量新工作岗位.

August 2016

咨询部门推出新网站，帮助食品企业利用中情局情报
世界顶级烹饪学院的咨询部门推出了一个新网站.

CIA将推出意大利美食浓缩计划
Future chefs and food business leaders studying at 美国烹饪学院 can now immerse themselves in an academic concentration in Italian cuisines and culture that includes a 15-week study trip to Italy.

Hudson River Sloop Clearwater Launches Chefs for Clearwater
Hudson River Sloop Clearwater announces Chefs for Clearwater, 哈德逊谷顶尖厨师的新合作, 美国烹饪学院(CIA), and Clearwater, 旨在传播涉及可持续性和食品伦理的关键问题的意识, 以及它与哈德逊河谷流域的关系.

有多瑞典:CIA毕业生从Aquavit老板ha kan Swahn那里听到的
在美国烹饪学院纽约校区的两场毕业典礼上, 198 new graduates launched careers in the exciting food world.

July 2016

未来的CIA学生赢得SkillsUSA烹饪和烘焙比赛
Recent high school graduates who are continuing their education at 美国烹饪学院 won both the Culinary Arts and Commercial Baking categories at the 2016 SkillsUSA national championship in Louisville, KY in late June.

F&美国一些最著名餐厅和度假村的高管向十大菠菜靠谱老平台毕业生致辞
Sabato Sagaria, 联合广场酒店集团(USHG)首席餐厅官, 是7月8日在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼演讲嘉宾吗.

June 2016

Vive la France! Bastille Day in The Bocuse Restaurant at the CIA on July 14
周四，在博古斯餐厅举办一场特别的午餐活动，庆祝法国国庆节, July 14, 2016年美国烹饪学院(CIA), in Hyde Park, NY.

2015年美国最佳新餐厅主厨.S. CIA毕业生演讲
Markus Glocker, 谁在纽约的bastard餐厅赢得了去年的詹姆斯比尔德基金会最佳新餐厅奖, 是6月17日在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼演讲嘉宾吗.

美国十大菠菜靠谱老平台管理专业毕业生对全球50家最佳餐厅榜单产生重大影响
Bachelor’s degree graduates of 美国烹饪学院 figure prominently on the 2016 list of the World’s 50 Best Restaurants, announced this week.

2016年菜单变化年度报告
2016年菜单变化年度报告 was released by 美国烹饪学院 and Harvard T. H. 在第四届年度菜单变革®领导人峰会上, 在十大菠菜靠谱老平台的海德公园举行, NY campus.

十大菠菜靠谱老平台宣布猪，品脱， & Mojitos
A rare opportunity to experience a unique style of cooking will take place on July 16 at 美国烹饪学院(CIA) in Hyde Park.

菜单的变化:改变的创造者，现场或在线
For the fourth year, 400多名高管, experts, and innovators in food, foodservice, health and nutrition, 和可持续发展将在“变革菜单”(Menus of Change®)领导人峰会上汇聚一堂, 由美国烹饪学院和哈佛大学T. H. 陈公共卫生学院.

Dirt Candy’s Amanda Cohen is Commencement Speaker at the CIA
Amanda Cohen, 他是纽约市屡获殊荣的Dirt Candy餐厅的主厨和老板, 是5月27日美国烹饪学院毕业典礼的演讲嘉宾吗.

May 2016

Activist to Lecture at the CIA About Restaurant Labor Practices
Restaurant industry labor activist Saru Jayaraman will be speaking at 美国烹饪学院 on Thursday, June 9.

美国十大菠菜靠谱老平台庆祝成立70周年
美国烹饪学院—the college that has launched the careers of thousands of culinary leaders around the world—is celebrating seven decades of education excellence.

CIA举办侍酒师峰会
美国烹饪学院 at Greystone hosted its second annual CIA Sommelier Summit from April 24–26.

美国十大菠菜靠谱老平台要求厨师重新考虑菜单上的“蛋白质组合”
作为促进健康的持续努力的一部分, 更可持续的食物选择, the CIA today released two evidence-based documents that challenge chefs and foodservice professionals to reimagine traditional roles for animal and plant protein on American menus: The Protein Flip and Protein Plays.

农民李·琼斯在十大菠菜靠谱老平台的毕业典礼上发表演讲
Sustainable agriculture pioneer Farmer Lee Jones spoke to graduates at the New York campus of 美国烹饪学院 on May 6.

近200人在两场典礼上从美国烹饪学院毕业
在美国烹饪学院纽约校区的两场毕业典礼上, 198 new graduates launched careers in the exciting food world.

一场售罄的聚会在2016年十大菠菜靠谱老平台领导奖上庆祝纽约餐饮传奇
美国烹饪学院 held its annual Leadership Awards event at the Milstein Hall of Ocean Life at the American Museum of Natural History in New York City on April 28.

April 2016

酒馆在美国赏金打开了一个新的面貌
Renovations were made to the lounge at 美国烹饪学院’s award-wining American Bounty Restaurant to create The Tavern at American Bounty.

Creativity and Community Sparked at Worlds of Flavor: On Fire
第18届世界风味®国际会议和节日的主题, On Fire, 开始重燃烹饪热情, 点燃创造力的火焰, and stir the embers of varied cultures to spark innovation.

休斯顿著名厨师余宇霆在美国十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上发表演讲
Justin Yu，行政总厨，Oxheart和Public Services Wine的合伙人 & Whisky in Houston, 是美国烹饪学院毕业典礼上的主讲人吗, 4月15日在圣安东尼奥.

Edlong乳业科技为美国十大菠菜靠谱老平台烹饪科学专业学生提供奖学金
Edlong乳业科技, 总部位于芝加哥的全球乳制品香精和配料设计和制造商, IL, has made a major gift to 美国烹饪学院 to educate the flavor scientists of tomorrow.

中情局在圣安东尼奥庆祝成立10周年
今年是美国烹饪学院在圣安东尼奥历史珍珠校区成立10周年.

美国烹饪学院将这一天献给丹尼·迈耶和联合广场酒店集团
而不是参加他们平常的烹饪, baking and pastry, management, science, 4月11日的文科课程, students at 美国烹饪学院 experienced a one-of-a-kind day devoted to famed New York City restaurateur Danny Meyer.

The Melt首席执行官乔纳森·卡普兰在美国烹饪学院告诉毕业生“要有远大的梦想”
Jonathan Kaplan, The Melt的创始人兼首席执行官, 在圣路易斯市格雷斯通的美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲. 他建议获得副学士学位的人把自己的职业目标定得高一些.

圣安东尼奥高中学生争夺美国烹饪学院的奖学金
Students from three San Antonio-area high schools will be competing for scholarships to 美国烹饪学院 at a cook-off at the college on Saturday, April 16.

美国十大菠菜靠谱老平台推出“不可思议的可食用鸡蛋”在线学习体验
美国烹饪学院(CIA) presents a free online learning course—“The Incredible Edible Egg”—available now online.

Copia是Oxbow学校访问艺术家系列讲座的新家
Copia的美国烹饪学院是Oxbow学校访问艺术家系列讲座的新主办地点.

March 2016

肯·哈利迪对十大菠菜靠谱老平台两个项目的毕业生发表讲话
Ken Halliday, 圣安东尼奥银投公司的前首席执行官, TX, was keynote speaker at the March 24 graduation ceremony for the Accelerated Wine and Beverage and Accelerated Culinary Arts certificate programs at 美国烹饪学院 at Greystone in St. Helena, CA.

美食供应商Ariane Daguin在美国烹饪学院对毕业生讲话
Ariane Daguin, 美食供应商达达尼昂的老板兼首席执行官, was keynote speaker at commencement exercises at the New York campus of 美国烹饪学院 on March 24.

十大菠菜靠谱老平台推出新的土耳其视频系列在线学习体验
美国烹饪学院提出了一个新的, 免费视频系列所有关于世界风味的土耳其-现在可用.

北荷兰交响乐团将于4月2日首演哈德逊河上的人行道
北荷兰交响乐团以首演《十大菠菜靠谱老平台》庆祝其成立十周年, 由国家交响乐团委托本·库特纳创作的原创交响乐作品, 24岁的纽约作曲家.

美国烹饪学院在海鲜采购方面接近完全可持续性
作为世界一流的烹饪学院, 美国烹饪学院 strives to be a responsible steward of the environment and to instill the importance of sustainability to its students—the food industry’s future thought leaders and policymakers.

美国十大菠菜靠谱老平台推出“流行番茄:新鲜口味和新食谱”在线学习体验
美国烹饪学院提供免费的在线学习课程, 《十大菠菜靠谱老平台》,” available now.

美国烹饪学院的“抽样”课程让美食爱好者进入厨房
Food enthusiasts in the San Antonio area who have been thinking about taking a cooking class at 美国烹饪学院 now have a perfect opportunity to “sample” the experience.

Chef James Kent Returns to Site of Bocuse d’Or USA Victory
James Kent, 纽约NoMad餐厅的行政总厨, 是3月4日在美国烹饪学院纽约校区的毕业演讲嘉宾吗. In 2010, 在麦迪逊公园11号餐厅当厨师, 肯特厨师赢得了在十大菠菜靠谱老平台举行的美国Bocuse d 'Or决赛.

十大菠菜靠谱老平台将举办慈善活动，支持山谷大火受害者
美国烹饪学院(Culinary Institute of America at Greystone)将于周日举办一场葡萄酒品尝和拍卖活动, March 20, 其收益将专门用于帮助去年9月山谷大火的受灾者.

半月剧院的第六届年度十分钟戏剧节庆祝“品尝菜单”在十大菠菜靠谱老平台, March 11–12
Half Moon Theatre presents its 6th annual Ten Minute Play Festival March 11–12 at 美国烹饪学院’s beautiful Marriott Pavilion.

美国十大菠菜靠谱老平台推出“鲜味意大利语怎么说??在线学习体验
美国烹饪学院提供了一个免费的在线学习课程——“鲜味如何用意大利语说”?”—available now.

3月9日，美国烹饪学院宣布回归受欢迎的CIA烘焙咖啡馆
美国烹饪学院 at San Antonio is excited to announce the return of the popular CIA Bakery Café to Pearl on Wednesday, March 9.

ESPN以CIA篮球队为特色的幽默片段
While a trip to the Final Four is not in their immediate future, 美国烹饪学院的篮球队最近获得了ESPN的全国认可.

February 2016

The CIA at Greystone to Host First-Ever Beefsteak on March 12
美国烹饪学院 at Greystone announced today its inaugural Beefsteak will take place on Saturday, March 12 from 6 to 9 p.m.

康涅狄格餐厅集团创始人在十大菠菜靠谱老平台发表毕业典礼演讲
Andy Pforzheimer, Barteca餐饮集团创始人兼首席执行官, 是2月12日美国烹饪学院纽约校区毕业典礼的主讲人吗.

美国烹饪学院 and Architectural Resources Group Team Up to Reinvent Copia at Napa
美国烹饪学院(CIA) has appointed the San Francisco-based Architectural Resource Group (ARG) to oversee the design and redevelopment of the college’s newest facility, 纳帕市的科皮亚旧址, CA.

美国烹饪学院’s Restaurant Pops-Up Again
The CIA Restaurant Group announces the re-opening of its popular Pangea restaurant at the Hyde Park campus of 美国烹饪学院.

即将在美国烹饪学院举行的讲座探讨了种族主义是否会影响食物的生产和分享
Educator, farmer, 食品正义活动家利亚·彭尼曼将于周三在美国烹饪学院发表关于种族主义和食物的演讲, February 17.

管理纽约市顶级新餐厅之一的校友返回十大菠菜靠谱老平台作为毕业演讲嘉宾
Eamon Rockey, 他是纽约备受推崇的贝托尼餐厅的总经理, 1月22日，她在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼上发表了演讲.

美国烹饪学院任命招生管理副总裁
美国烹饪学院 has appointed Jacquelyn (Jackie) Nealon as the college’s vice president of enrollment management.

中情局局长被两家媒体评为2016年食品界最有影响力的人之一
President Tim Ryan of 美国烹饪学院 has been selected as one of the most powerful people in the food world for 2016 by the Daily Meal and Nation’s Restaurant News.

美国烹饪学院, 圣安东尼奥宣布2016年五种特别的弹出式拉丁主题晚餐
The ultimate opportunity for the serious food enthusiasts is being offered for a limited time at 美国烹饪学院(CIA), San Antonio.

January 2016

美国科皮亚烹饪学院宣布成立查克·威廉姆斯烹饪艺术博物馆
纪念查尔斯E. “Chuck” Williams—the man who reshaped the way America cooks and the visionary behind Williams-Sonoma—will be the centerpiece of 美国烹饪学院(CIA) at Copia.

维多利亚时代遇上摇滚 & Roll” When Northern Dutchess Symphony Orchestra Performs the Music of Gilbert and Sullivan and Andrew Lloyd Webber
The Northern Dutchess Symphony Orchestra will bring together the restrained tunes of Gilbert and Sullivan and the irreverent music of Andrew Lloyd Webber for a dramatic evening of British theatre favorites that will include Phantom of the Opera, Evita, Jesus Christ Superstar, The Mikado, 以及《十大菠菜靠谱老平台》.

December 2015

CIA圣安东尼奥成功案例重返毕业典礼演讲
Diego Galicia, 他是圣安东尼奥Mixtli餐厅和Mezcalería Mixtli餐厅的主厨和共同所有人, 在12月18日对美国烹饪学院的毕业生发表了讲话.

厨师欢迎十大菠菜靠谱老平台毕业生加入校友家庭
Matthew Accarrino, 她是旧金山SPQR餐厅的行政总厨，1998年毕业于美国烹饪学院, 是12月18日在该学院加州校区的毕业典礼上发表演讲的人吗.

学院和大学领导人召开会议，推进植物向前菜单和食品系统变革的国家研究议程
On October 26, 62 representatives from colleges and universities across the United States gathered for the inaugural summit of a groundbreaking initiative: the Menus of Change University Research Collaborative (MCURC).

Cruise Line Executive Addresses Baccalaureate Commencement
Christopher Prelog, Seabourn酒店运营副总裁, delivered the keynote address at baccalaureate commencement ceremonies at the New York campus of 美国烹饪学院 on December 17.

著名的糕点厨师多米尼克·安塞尔的克罗纳特™名人演讲毕业生
Dominique Ansel, 甜甜圈热背后的糕点师, 她建议美国烹饪学院的毕业生在这个充满挑战的行业中保持真实的自我.

The Brewery at the CIA “Taps” Into Chefs’ Interest in the Art & Science of Brewing
美国烹饪学院(Culinary Institute of America)推出了首批在校园酿造的三种啤酒，这是该学院新艺术的一部分 & 酿酒科学选修课.

美国烹饪学院学生策划的博物馆展览
作为美国烹饪学院的一个独立研究项目, 一名应用食品研究专业的学生策划了一场食品历史展览. 海德公园的希尔顿图书馆.

James Beard餐厅老板在毕业典礼上发表演讲
Kevin Boehm, 芝加哥博卡餐厅集团的联合创始人, 11月24日，他在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼上做了特邀演讲.

Celebrated New York State Brewer Joins The Brewery at the CIA
哈奇·库格曼被任命为十大菠菜靠谱老平台“啤酒厂”的首席酿酒师, 这是美国烹饪学院与布鲁克林啤酒厂合作创建的一个新的教育设施.

November 2015

美国十大菠菜靠谱老平台食品商学院春季课程开始接受报名
食品商学院(FBS), 美国烹饪学院的高管教育中心, 春季课程是否接受报名, 包括它在纽约的首次上市.

现在就预订你的家庭假日出游!
现在就去买电影票，去中情局餐厅预定座位, dynamic, and fast-paced new adaptation of a favorite holiday classic!

FOCUS品牌董事长向毕业生发表演讲
Steve Romaniello, 福克斯品牌董事会主席, delivered the keynote address at commencement ceremonies at the New York campus of 美国烹饪学院 on November 6.

最新的食品创新在反思食品
More than 350 guests—food industry leaders; academics and innovators in R&D, technology, and consumer package goods; marketers; and others in related fields—filled 美国烹饪学院 at Greystone November 6–8 for the second annual reThink Food conference.

美国烹饪学院的学生慈善活动庆祝啤酒
美国烹饪学院的高年级学生在海德公园的学院校园里为比尔斯干杯, NY on Saturday, November 14, beginning at 6 p.m.

美国烹饪学院将F.A.V.O.R.
从2015年退伍军人节开始, those who served in the United States military will receive discounts to the restaurants at 美国烹饪学院 in Hyde Park, NY.

Nao拉丁美食酒吧宣布开业，新菜单，并扩大时间
在宣布其招牌餐厅的变化之后, 圣安东尼奥的美国烹饪学院很高兴地宣布Nao拉丁美食酒吧正式重新开业.

美国烹饪学院 Brings New Life to Copia
世界一流的烹饪学院, 美国烹饪学院, has acquired the building and adjacent land that once served as Copia: The American Center for Wine, 纳帕市的美食与艺术.

October 2015

美国烹饪学院选举乔恩·路德为董事会主席
Highly regarded restaurant industry executive Jon Luther was elected the 18th chairman of the board of 美国烹饪学院 during board meetings at the college’s New York campus on October 7.

世界上最有影响力的阿拉伯女性之一发表毕业演讲
克里斯汀·阿苏德·斯菲尔, 中东两大餐饮公司的首席执行官, 他于10月16日在美国烹饪学院纽约校区对毕业生发表了讲话.

美国烹饪学院和荷美尔食品公司宣布了16位入选第四届烹饪领导班的厨师
成功的烹饪丰富和创新计划(CEIP), a collaboration between 美国烹饪学院(CIA) and the Foodservice Division of Hormel Foods (NYSE: HRL) has announced the 16 students who will comprise its CEIP Class of 2016.

新加坡餐馆老板Tjioe在CIA毕业典礼上发表主题演讲
Andrew Tjioe, president of the Restaurant Association of Singapore and executive chairman of Tung Lok Restaurants, Ltd., delivered the commencement address to graduates of 美国烹饪学院 in September.

高中生在埃利斯技术学院学习食品行业的职业
位于纽约海德公园的美国烹饪学院访问了哈佛大学. 10月5日，康涅狄格州丹尼尔森埃利斯技术高中举行了“与中情局一起教学”活动.

美国烹饪学院和麻省理工学院媒体实验室呈献第二届年度反思食物
The second annual reThink Food conference—a joint project of 美国烹饪学院 and the MIT Media Lab taking place November 6–8 at the CIA’s Napa Valley campus—tackles the complex landscape that food and technology shares, from generating trust with consumers and funding tomorrow’s changemakers to transparency in supply chains and the future of healthcare’s impact on food and agriculture.

September 2015

群星活动策划人玛西·布鲁姆对母校毕业生讲话
Marcy Blum, Marcy Blum Associates的创始人兼首席执行官, delivered the keynote address during commencement ceremonies at the New York campus of 美国烹饪学院 on September 25.

美国烹饪学院的商业创新学生推出餐厅概念
9月14日，莱恩达墨西哥快餐概念店开业, the first class of 美国烹饪学院’s Intrapreneurship academic concentration began the new semester by putting its business innovation ideas into practice.

一天三个美国烹饪学院的毕业生
Three campuses of 美国烹饪学院 across the United States bestowed associate degrees in culinary arts and baking and pastry arts on September 4.

August 2015

美国烹饪学院将上《十大菠菜靠谱老平台》节目
The Syfy network’s popular Ghost Hunters program is featuring the New York campus of 美国烹饪学院 in its new season.

纽约州历史最悠久的学院消防学院，培养十大菠菜靠谱老平台的RAs
在大学生们秋季学期开学之前, the Residence Life staff at 美国烹饪学院 received hands-on training in fire prevention and suppression with the goal of keeping students safe in their residence halls.

未来的十大菠菜靠谱老平台学生在SkillsUSA烹饪比赛中获胜
Recent high school graduates who are continuing their education at 美国烹饪学院 swept the top three spots at the 2015 SkillsUSA national championship in Culinary Arts.

美国烹饪学院和品味纽约宣布夏末和秋季晚餐和爱好者班
美国烹饪学院(CIA) and Taste NY are pleased to announce a series of special Dining Series events and classes for food and beverage enthusiasts that feature New York State products.

来自十大菠菜靠谱老平台-女演员萨顿·福斯特的头条半月剧院新季
半月剧院(HMT), 哈德逊河谷的专业地区剧院, 很高兴宣布继续与美国烹饪学院合作, which includes a full season of inventive theatrical and culinary programming from September 2015 through May 2016.

让厨师成名的“超人”人才经理向毕业生发表演讲
Graduates of 美国烹饪学院 on July 23 heard from one of the most important names in the food world that people don’t know.

Aureole Executive Chef Delivers Graduation Keynote Address
Marcus Gleadow-Ware, 纽约光环餐厅的行政总厨, 是7月24日在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼演讲嘉宾吗.

July 2015

厨艺大师告诉十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥毕业生，教育是一生的旅程
Fritz Gitschner, 美国68名认证大厨之一, 在美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲, San Antonio on July 2.

毕业生演讲者在快速休闲餐饮中取得成功
Nate Appleman, Chipotle Mexican Grill和ShopHouse东南亚厨房的烹饪经理, delivered the keynote address during commencement ceremonies at the New York campus of 美国烹饪学院 on July 2.

June 2015

“鸡蛋”在美国烹饪学院孵化
许多大学都在努力使学生用餐更愉快. 但是对于这个国家最挑剔的学生来说，什么才是正确的解决方案呢?

2015年菜单变革年度报告:创新和环保菜单正在兴起, but So Are Consumer Confusion and Climate and Water Impacts
The 2015 Menus of Change Annual Report was released at the 3rd Annual Menus of Change® Leadership Summit, 首次在海德公园举行, 美国烹饪学院纽约校区, which presents the initiative in partnership with Harvard T. H. 陈公共卫生学院.

西部最佳厨师在十大菠菜靠谱老平台东海岸校区发表毕业典礼演讲
Stuart Brioza, 他是旧金山广受好评的州立鸟类供应餐厅的主厨和老板, delivered the keynote address during commencement ceremonies at the New York campus of 美国烹饪学院 on June 12.

内部企业家的改变菜单，现场或在线
For the third year, 350多名高管, experts, and innovators in food, foodservice, health and wellness, and nutrition and environmental science will come together for the Menus of Change® leadership summit, 由美国烹饪学院和哈佛大学T. H. 陈公共卫生学院.

May 2015

半月剧院第五届年度十分钟戏剧节在美国烹饪学院
Half Moon Theatre will close its exciting inaugural season at 美国烹饪学院 with its fifth annual Ten Minute Play Festival.

雅克·潘在毕业典礼上致辞, 获得美国烹饪学院荣誉博士学位
Famed chef and 电视名人 Jacques Pépin was awarded an honorary Doctor of Humane Letters degree from 美国烹饪学院 after delivering the commencement address at the college’s New York campus on May 22.

美国烹饪学院和荷美尔食品公司开放第四期烹饪领导力课程的申请
Applications for the fourth class of the Culinary Enrichment and Innovation Program (CEIP) are now open.

美国烹饪学院任命圣安东尼奥校区新任常务董事
Food and beverage executive Fernando Salazar has been named the new managing director of 美国烹饪学院(CIA), San Antonio, effective June 1.

葡萄酒行业领袖齐聚美国烹饪学院，参加首届侍酒师峰会
美国烹饪学院 hosted the inaugural CIA Sommelier Summit with more than 130 sommeliers converging on the college’s Greystone campus in St. 四月底，加州海伦娜.

大西洋鲟鱼雕塑在海德公园校园揭幕
A 12-foot sculpture of an Atlantic sturgeon made of used cutlery was unveiled at 美国烹饪学院 in Hyde Park on May 13.

庆祝女厨师的星光聚会——2015年十大菠菜靠谱老平台领导奖
美国烹饪学院 held its annual Leadership Awards event at the Milstein Hall of Ocean Life at the American Museum of Natural History in New York City on April 30.

营养教育十大菠菜靠谱老平台在毕业典礼上致辞
Dr. Cheryl Achterberg, 俄亥俄州立大学教育与人类生态学院院长, 5月6日，他在美国烹饪学院纽约校区的毕业典礼上发表了主题演讲.

April 2015

Governor Cuomo Announces 美国烹饪学院 as Education Partner for Taste NY Program
Governor Andrew M. Cuomo today named 美国烹饪学院 an education partner for the Taste NY program via a partnership between the state and the college to promote New York’s food and beverage industries.

亚洲风味在世界风味博览会上活跃起来
在美国，亚洲口味和技术的趋势呈指数级增长.S. for years. It never came together with such enthusiasm and promise as it did at the 17th Worlds of Flavor® International Conference and Festival.

湾区餐馆老板兼企业家Pascal Rigo在CIA毕业典礼上致辞
Restaurateur and entrepreneur Pascal Rigo 在美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲 at Greystone on April 17.

美国十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥分校第一届烘焙和糕点艺术专业毕业生
Francisco Migoya, head chef at The Cooking Lab and former executive pastry chef at the renowned French Laundry restaurant, 在美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲, 4月17日在圣安东尼奥.

林顿·霍普金斯回到母校
Linton Hopkins, 1995年毕业于美国烹饪学院，并获得詹姆斯·比尔德基金会奖, spoke to 98 recipients of associate degrees in culinary arts and baking and pastry arts at the CIA’s New York campus on April 17.

全国餐饮协会主席对学士学位毕业生讲话
Jack Crawford, 全国餐饮协会主席, delivered the baccalaureate commencement address at 美国烹饪学院’s New York campus on April 16, 2015.

Renowned Jesuit Philosopher Pierre Teilhard de Chardin, Who Died 60 Years Ago, is Buried at the CIA
An unpretentious headstone in a cemetery on the grounds of 美国烹饪学院 marks the final resting place of one of the great thinkers of the 20th century.

个人如何在养活90亿人口方面发挥作用
面对为地球上不断增长的人口提供足够的食物这一挑战，美国人能做些什么? Gidon Eshel, PhD, 将于周二在美国烹饪学院分享他对这个问题的看法, April 7.

半月剧院将其独特的旋转在最长的运行音乐剧热门
Half Moon Theatre opens its inaugural spring season at 美国烹饪学院 with the beloved classic, The Fantasticks, 世界上播放时间最长的音乐剧，吸引了世界各地几代观众.

March 2015

Peter Mondavi, Jr. 对两个CIA项目的毕业生发表讲话
小彼得·“皮特”·蒙大维., 纳帕谷著名酿酒家族的后裔, was keynote speaker at the March 27 graduation ceremony for the Accelerated Wine and Beverage and Accelerated Culinary Arts certificate programs at 美国烹饪学院 at Greystone in St. Helena, CA.

Debra Ponzek 84届毕业典礼致辞
Debra Ponzek, 他是费尔菲尔德县Aux dsamliice和Aux dsamlies Events的厨师/老板, CT, 挑战美国烹饪学院的毕业生不仅要成为熟练的专业人士, 同时也是好的同事和同事.

圣地亚哥年度厨师在毕业典礼上致辞
William Bradley, 2014年圣地亚哥大学年度厨师，圣地亚哥大德尔玛度假村Addison餐厅的总监和行政总厨, 建议美国烹饪学院的毕业生继续向导师学习, 然后成为下一代的导师.

The Story of an American Dream and Italian Cuisine Now on Exhibit at 美国烹饪学院
To mark the centennial of Francesco “Frank” Giambelli’s birth, a new addition to 美国烹饪学院’s Archives and Special Collections is now on exhibit in the college’s Conrad N. 海德公园的希尔顿图书馆.

学生和工作人员前往洪都拉斯参加咖啡教育项目
Kelsey Woodworth, 她是美国烹饪学院应用食品研究专业的学生, is in Central America for a once-in-a-lifetime opportunity to learn all about coffee from the plant to the cup.

February 2015

美国烹饪学院食品商学院开始注册
食品商学院(FBS), 美国烹饪学院新成立的高管教育中心, today opened registration for its Spring 2015 session and announced a suite of innovative educational programs taught by expert faculty.

亚洲菜系凭借无与伦比的技术和配料引领当今最大的潮流
Firmly grounded at the intersection of tradition and innovation, Asia is setting the stage for 21st-century culinary exploration and challenging today’s chefs and restaurateurs from San Francisco to San Sebastián to re-imagine possibilities around menu design, recipe development, and flavor discovery.

在2015年奥吉奖晚宴上庆祝女性
美国烹饪学会(Culinary Institute of America)将在2015年奥吉奖(Augie Awards™)领导晚宴上表彰女性厨师和餐馆老板.

现代牧羊人基思·马丁向毕业生发表演讲
Keith Martin, owner and farmer at Elysian Fields Sheep Farm in Pennsylvania, 挑战美国烹饪学院的毕业生，让他们致力于成功.

美国烹饪学院任命财务副总裁
美国烹饪学院 has appointed Maria Krupin as the college’s vice president of finance.

美国烹饪学院任命战略副总裁
美国烹饪学院任命Rose S. 他是该校负责战略的副校长.

January 2015

国际上受人尊敬的休斯顿厨师向十大菠菜靠谱老平台圣安东尼奥毕业生讲话
Charles M. Carroll, an executive chef in Houston and vice president of the World Association of Chefs Societies (WorldChefs), challenged graduates of 美国烹饪学院 to work harder than everyone else to achieve success.

CIA Graduate Leads Team USA to Best-Ever Finish at Bocuse d’Or
On January 28, the American team competing at the world-renowned Bocuse d’Or made culinary history when a graduate of 美国烹饪学院 ascended the medal stand for the first time.

沃尔夫冈·帕克全球公司总裁发表毕业典礼致辞
Joe Essa, 他是传奇大厨沃尔夫冈·帕克帝国三家公司之一的掌舵人, 建议美国烹饪学院(美国烹饪学院)的毕业生聪明地工作.

Jones Dairy Farm Sponsors Teaching Kitchen at 美国烹饪学院’s New Student Commons
美国烹饪学院 is naming the high-volume-production teaching kitchen in its new Student Commons at the Hyde Park campus after Jones Dairy Farm, in recognition of the company’s ongoing support of the college.

百事可乐“Game Day Grub Match”决赛选手入选
在一场激动人心的烹饪比赛之后, 来自美国烹饪学院的两支学生厨师队伍离超级碗的荣耀又近了一步.

美国烹饪学院 Opens New Pop-Up Restaurant
The CIA Restaurant Group has a new addition to its slate of restaurants at the Hyde Park campus of 美国烹饪学院.

百事公司推出“比赛日食物比赛”，寻找下一个伟大的超级碗菜
今年，通往超级碗的道路上增加了一站:世界上最著名的烹饪学院的厨房.

Oxbow Public Market Founder Steve Carlin Speaks to Graduates
Steve Carlin, 纳帕牛轭公共市场的创始人, provided advice for career success to graduates of 美国烹饪学院 at Greystone on December 19.

3D系统合作伙伴与美国烹饪学院推进食品3D打印
3D Systems (NYSE:DDD) announced today a partnership with 美国烹饪学院(CIA) to provide faculty and students the opportunity to explore the intersection of 3D printed food and artisan culinary methods.

December 2014

两位杰出女性主管在十大菠菜靠谱老平台毕业典礼上讲话
美国烹饪学院 wrapped up 2014 with two graduations at the college’s Hyde Park campus. A total of 190 students earned degrees during the ceremonies, 从两位杰出的酒店管理人员那里获得灵感和建议.

十大菠菜靠谱老平台为全国有色人种协进会烹饪比赛的获胜者提供奖学金
这是连续第三年, 她是全国有色人种协进会学术文化技术烹饪比赛的冠军 & 科学奥林匹克(ACT-SO)将在美国烹饪学院招生.

The CIA and Restaurant Associates Announce New Partnership Designed to Accelerate Innovation in Contract Foodservice Operations of the Future
美国烹饪学院(CIA) and Restaurant Associates (RA) have formed a strategic partnership geared towards fostering future creativity, innovation, 以及餐饮服务业合同餐饮部门的“内部创业”思维.

Starr Restaurants’ Erik Battes Delivers Commencement Address
Erik Battes, 费城Starr餐厅的行政总厨, told graduates of 美国烹饪学院 that they will encounter obstacles during their careers but to be successful, 他们必须分析并解决这些障碍.

November 2014

CIA前锋是HVIAC年度最佳足球运动员
大二学生丹·兰登(约翰斯堡大学), IL) of 美国烹饪学院 was named the Hudson Valley Intercollegiate Athletic Conference (HVIAC) Soccer Player of the Year for 2014.

烹饪科学是CIA在纽约展上展示的焦点
A sugar chandelier partially created using a 3-D printer was just one of the components of the cutting-edge display 美国烹饪学院 entered in the 146th Salon of Culinary Art during the International Hotel/Motel & 11月9日在纽约举行的餐厅展.

十大菠菜靠谱老平台与休斯顿高中进入双学分项目
美国烹饪学院 and the Houston Independent School District (HISD) in Texas have created an educational partnership in which students can earn their first semester of CIA college credit during their junior and senior years of high school.

15位英国顶级厨师来到十大菠菜靠谱老平台纪念他们的导师
Fifteen top chefs from the United Kingdom were all at 美国烹饪学院 on November 7, 当他们的导师米歇尔·鲁, Sr. 在大学毕业典礼上发表演讲.

食品和B2B媒体资深人士加入中情局
美国烹饪学院 announces the appointment of Scott Allmendinger as co-director of CIA Consulting, effective November 3.

重新思考食品会议点燃了关于食品未来的变革思想
350多名高管, thought leaders, 技术创新者, behavior, design, and food gathered this past weekend at 美国烹饪学院 at Greystone in the Napa Valley for the first edition of reThink Food.

美国十大菠菜靠谱老平台推出食品商学院, 全球第一所食品创新与创业商学院
美国烹饪学院(CIA) today announced plans to launch 食品商学院(FBS), 它的新高管教育中心.

通过美国烹饪学院和Cool Culinaria之间的新合作伙伴关系，复古菜单艺术被重新发现
美国烹饪学院与Cool Culinaria合作，带来了十大菠菜靠谱老平台收集的30多种,000份菜单以档案印刷品的形式呈现给新的观众, notecards, coasters, mugs, tea towels, placemats, and other products.

October 2014

“最酷的”休斯顿厨师罗伯特·德尔·格兰德向毕业生讲述热情的重要性
Robert Del Grande, 休斯顿席勒德尔格兰德餐厅集团的行政总厨和合伙人, advised graduates of 美国烹饪学院 that enthusiasm will be the key to their career success.

让坎德和艾布的《十大菠菜靠谱老平台》的热门音乐为秋夜升温
Join us November 1–16 as Half Moon Theatre Company (HMT) kicks off its sizzling Fall/Winter season at 美国烹饪学院 with The World Goes ’Round, 这是一部由托尼奖获奖词曲作者坎德和埃布创作的令人惊叹的音乐讽刺剧.

分子美食之父要来中情局了
The public is invited to meet the legendary French chemist and culinary science expert who coined the term “molecular gastronomy.hervev . This(发音为“Teess”), 周五在海德公园的美国烹饪学院, October 31.

波士顿最热门的新餐厅的厨师/合伙人返回母校
Jeremy Sewall, 波士顿地区三家著名餐厅的行政总厨, 提醒美国烹饪学院的毕业生，他们的教育将为他们打开大门, 但他们仍然需要努力工作，推动自己成为最好的自己.

Dr. Tim Ryan, 美国烹饪学院院长, 从哈德逊谷食品获得有史以来第一个远见奖 & Beverage Alliance
More than 400 industry leaders and business owners from the alcoholic beverage industry gathered on October 9 at the Hudson Valley Beer, Wine & Spirits Summit 2.在纽约海德公园的美国烹饪学院.

在美国烹饪学院展出的历史食谱小册子
Advertisements for everything from 19th century tonics to Crisco are part of a new exhibit opening on October 15 at 美国烹饪学院 in Hyde Park.

意大利最著名的厨师来到十大菠菜靠谱老平台
公众被邀请去见意大利最著名的厨师, Massimo Bottura, at 美国烹饪学院 in Hyde Park on Tuesday, October 14.

十大菠菜靠谱老平台推出“专业厨师发现缅因州龙虾”在线学习体验
美国烹饪学院推出了一门免费的在线学习课程, 《专业厨师发现缅因州龙虾.”

引领潮流的无麸质厨师向十大菠菜靠谱老平台毕业生讲话
Franklin Becker, 纽约小甜菜餐厅的主厨兼老板, 9月26日，他在美国烹饪学院(CIA)的毕业典礼上发表了演讲.

September 2014

美国烹饪学院和米尔布鲁克葡萄园 & 酒庄合作伙伴打造第24届年度丰收派对
世界一流的烹饪学院 and one of the Hudson Valley’s best-known wineries are working together to produce Millbrook Vineyards & Winery’s 24th Annual Harvest Party on Saturday, October 18.

东京厨师兼餐厅老板大卫·迈尔斯激励了美国烹饪学院的毕业生, Singapore
David Myers, 他是东京银座三越购物中心两家餐厅的主厨和老板, 向美国烹饪学院(CIA)毕业生发表毕业典礼致辞, Singapore on Tuesday, September 16

Beckstoffer Encourages CIA Graduates to Preserve Agriculture
Andy Beckstoffer, founder and owner of Beckstoffer Vineyards in the Napa Valley, encouraged students graduating last week from 美国烹饪学院 at Greystone to remember the agricultural heritage they’ve experienced in the surrounding Wine Country, 并帮助保护它.

美国十大菠菜靠谱老平台宣布开设应用食品研究专业
美国烹饪学院(CIA)正在开设一个新的应用食品研究学士学位专业, 课程将于2015年1月在十大菠菜靠谱老平台海德公园校区开课.

The CIA and Half Moon Theatre Announce a New Partnership Designed to Combine the Performing Arts and the Culinary Arts Under One Roof in the College’s New Marriott Pavilion
美国烹饪学院和半月剧院, 哈德逊河谷领先的全年专业戏剧公司, are excited to announce a partnership that will bring New York-style theatrical performances to the Hyde Park campus of 世界一流的烹饪学院.

New York City Chef-Restaurateur Frank Crispo Addresses Graduates
Frank Crispo, chef and owner of Crispo Restaurant in Manhattan’s West Village, 上周五，她为美国烹饪学院(CIA)的应届毕业生提供了实用建议, September 5, 2014.

Three CIA Restaurants Earn Achievement of Excellence Awards
Twenty restaurants across the United States were recipients of 2014 Achievement of Excellence Awards from the American Culinary Federation (ACF) this summer.

August 2014

格雷斯通美国烹饪学院:校园运作不受最近地震的干扰
周日清晨，6点.加州北部发生0级地震. The cities of Napa and American Canyon were the most affected.

CIA Conference Explores the Latin Menu, from Drinks to Dessert
第七届年度拉丁风味, American Kitchens Leadership Symposium will take place at 美国烹饪学院’s San Antonio, TX campus, October 1–3, 2014.

州长科莫签署法案授权美国烹饪学院制造 & 出售酒精饮料
Governor Andrew M. Cuomo signed a bill allowing 美国烹饪学院(CIA) to manufacture and sell alcoholic beverages, 这为学院在海德公园的校园里开设一家小型啤酒厂扫清了道路.

高年级聚餐在提供美食和娱乐的同时，也有利于公益事业
作为美国烹饪学院管理学学士学位的一部分, 餐饮服务管理课程的高年级学生在毕业前开发并执行一个特殊的活动作为最后的项目.

July 2014

Ken Conrad and Elizabeth Falkner Deliver Graduation Addresses
Ken Conrad, 全国餐饮协会主席, advised bachelor’s degree candidates at 美国烹饪学院(CIA) to believe in themselves, and chef and 电视名人 Elizabeth Falkner told those graduating with associate degrees there are many roads to success.

美国烹饪学院 and the MIT Media Lab Collaborate on New Initiative: reThink Food
reThink Food is a unique collaboration between 美国烹饪学院 and the MIT Media Lab that will explore how areas such as big data, social networking, mobile computing, behavioral economics, marketing, neuroscience, agriculture, and culinary strategy are radically changing food markets, systems, 以及我们对消费者选择的理解.

CIA Completes Gold Medal Trifecta at SkillsUSA Competition
战利品归胜利者所有. 哥伦比亚大学的Chormaic Sullivan, MO won the 2014 SkillsUSA championship in Culinary Arts in the high school division and Maria Buko of Saginaw, MI获得了商业烘焙类的冠军.

史蒂文·麦克休挑战毕业生在中情局教育的基础上再创辉煌
Steven McHugh, who graduated from 美国烹饪学院’s Hyde Park, NY campus in 1997, 7月3日，他为学院的新校友提供了建议和鼓励.

拉丁美食烹饪历史学家在毕业典礼上演讲
Dr. Maricel E. Presilla, a culinary historian, author, and chef specializing in the foods of Latin America and Spain, 提醒美国烹饪学院(CIA)的毕业生，他们遵循着卓越的传统, 随之而来的是责任.

Bringing Nature into the Kitchen is the Topic of Upcoming Lecture at 美国烹饪学院
Forager, hunter, and angler Hank Shaw, 曾经是餐厅的厨师, 会分享他对将野生世界融入当今厨房的看法吗.

十大菠菜靠谱老平台葡萄酒和饮料加速项目为葡萄酒职业铺平了道路
In just four years, the Accelerated Wine and Beverage Program (AWBP) at 美国烹饪学院(CIA) has proven to be a highly successful path to a quality career in the wine and beverage industry.

June 2014

American Culinary Federation President Speaks to Graduates
认证行政总厨Tom Macrina, 美国烹饪联合会(ACF)主席, 挑战美国烹饪学院(CIA)的新毕业生，让他们在追求成功的道路上坚持下去.

A Unique Look at Food Preservation Highlights Upcoming Lecture at 美国烹饪学院
The revival of preserving skills shows that culinary thinking can straddle the line between nostalgia and innovation, 在那里，历史和习惯满足了好奇心和需求.

变革®领导力峰会的菜单
Forward-looking foodservice executives and culinary professionals will convene at the second annual Menus of Change national leadership summit, 在剑桥举行的, MA June 9–11.

美国烹饪学院和今日美国宣布“体验美食” & “哈德逊河谷的美酒”庆典
美国烹饪学院 is partnering with USA TODAY to present the first-ever "Experience Food and Wine in the Hudson Valley" celebration at the college's Hyde Park campus on Saturday, June 21 from 6–10 p.m.

第一批CIA烹饪科学毕业生进入食品世界
为厨师开创了一个先进技术和创新的新时代, the first group of students to graduate with bachelor's degrees in culinary science from 美国烹饪学院(CIA) received their diplomas this May.

May 2014

让CIA校友成为厨师明星的人在毕业典礼上发表演讲
The restaurateur who helped turn many alumni of 美国烹饪学院(CIA) into New York's best-known chefs shared his advice with new CIA graduates.

美国烹饪学院 Hosts Beverage Symposium
Hundreds of students at 美国烹饪学院(CIA) were introduced to a multitude of new career possibilities during a day-long symposium about the beverage world at the CIA's Hyde Park campus on Monday, May 12.

十大菠菜靠谱老平台学生在剧院上映前预览了《厨师》
好莱坞新片《十大菠菜靠谱老平台》, 乔恩·费儒自编自导自演, 今年夏天的票房会成功吗.

New Chef Movie... New CIA Scholarship!
在新片《十大菠菜靠谱老平台》的放映会上, CA—and in collaboration with a live appearance by the film’s director/actor Jon Favreau—美国烹饪学院(CIA) announced a special Chef FIRST Merit Scholarship program.

Gluten-Free Food Pioneer Delivers CIA Commencement Address
George Chookazian, founder of the gluten-free baked goods company Foods By George, 上周五，他在美国烹饪学院(CIA)对毕业生发表了讲话, May 2.

美国烹饪学院为万豪酒店新馆揭幕
伴随着铜管乐队演奏的爱国音乐, Richard Marriott and Culinary Institute of America President Dr. 蒂姆·瑞安奉献了42,000-square-foot Marriott Pavilion on the college's Hyde Park, NY campus on Thursday, May 1.

资源丰富的网站为K-12餐饮服务专业人士
第四届健康口味大会, 健康儿童全国领导峰会昨天由珍妮·桑顿主持开幕, PhD, SNS, 食物局副副局长, nutrition and consumer services for the USDA; and Katie Wilson, PhD, SNS, 全国学校餐饮服务管理研究所的执行主任.

美国烹饪学院's Eighth Annual Augie Awards Celebrate Industry Leaders and "The Power of Food"
美国烹饪学院(CIA)第八届年度领导力奖颁奖典礼, "Augie" Awards were presented to four outstanding individuals who exemplify the innovation and leadership in the food and foodservice industry that were personified by Auguste Escoffier, 这个奖项是以他的名字命名的.

April 2014

美国烹饪学院推出拉丁美食集中
一群来自海德公园美国烹饪学院(CIA)校区的学生, 纽约大学正准备在圣安东尼奥校区度过大四的第一个学期, 关注食材, techniques, 以及拉丁美洲美食的文化传统.

Silver Ventures首席执行官肯·哈利迪向美国烹饪学院毕业生讲述激情和优先事项
The chief executive officer of the company behind the redevelopment of San Antonio's Pearl Brewery complex 在美国烹饪学院的毕业典礼上发表了演讲 (CIA) campus there on Friday, April 11.

Owner of Best New Restaurant Nominee CIA毕业生演讲
Celebrated young New York City restaurateur Mario Carbone returned to 美国烹饪学院(CIA) to deliver the keynote address during commencement ceremonies at his alma mater on Friday, April 11.

美国烹饪学院学生的甜蜜项目:从树到壶的枫糖浆
当许多大学生在春假期间喝酒时, some students at 美国烹饪学院 in Hyde Park, 3月，我在敲树.

美国烹饪学院's Library Receives Major Cookbook Collections from Author Barbara Kafka and Journalist Fred Ferretti
美国烹饪学院(CIA)图书馆, San Antonio has significantly expanded after receiving the book and menu collections of famed writers Barbara Kafka and Fred Ferretti.

美国烹饪学院和FIRST®合作推进科学教育
美国烹饪学院(CIA), 世界一流的烹饪学院, and FIRST®, a not-for-profit founded by inventor Dean Kamen that since 1989 has hosted a leading robotics competition for children and young adults, 今天宣布了一项战略合作，以促进科学的重要性, technology, 工程和数学(STEM)教育.

美国十大菠菜靠谱老平台推出“蘑菇餐”!在线学习体验
美国烹饪学院推出了一个免费的在线学习课程, “尽量多吃蘑菇!", available at www.CIAprochef.com/mushrooms. 灵感来自蘑菇多肉的特性, the course highlights the creative potential of mushrooms blended with meat—an idea that boosts flavor, enhances nutrition, and saves money.

Environmental, Public Health, 和食品行业领袖头条2014菜单变革领袖峰会
以第一年的成功为基础, the second annual Menus of Change® leadership summit will delve deeper into issues at the intersection of health, the environment, 以及短期和长期的商业战略，这些战略将重塑价值6830亿美元的美国餐饮服务业的未来.

蒂哈尼和帕尔默教授学生如何创建顶级餐厅
Arguably the world's leading restaurant designer joined a highly successful chef/restaurateur recently for a special discussion at 美国烹饪学院(CIA) titled "The Evolution of Restaurant Design."

厨师将烹饪成功等同于CIA毕业生的体育运动
Aikiko Moorman, 有许多成就的烹饪专家, 将烹饪行业的职业生涯等同于职业运动员.

March 2014

CIA前侍酒师告诉毕业生要追随自己的激情
Rajat Parr, 1996年毕业于美国烹饪学院，现在是世界知名的侍酒师, 周五，他在该学院的纳帕谷校区发表了毕业典礼演讲, March 21.

纽约厨师Bill Telepan作为毕业典礼演讲嘉宾重返母校
Bill Telepan, 纽约市Telepan和Telepan Local餐厅的主厨兼老板, advised new graduates of 美国烹饪学院(CIA) about the importance of giving back.

25名中情局毕业生获得詹姆斯·比尔德提名
More than two dozen graduates of 美国烹饪学院(CIA) have been nominated for James Beard Foundation Awards for 2014.

世界上最有影响力的厨师之一与十大菠菜靠谱老平台学生谈话
位于海德公园的美国烹饪学院(CIA)有800多名学生, 我从费兰·阿德里安(Ferran adriom)那里得到了关于烹饪定义的深刻见解, 世界上最具创新精神和影响力的厨师之一.

在美国烹饪学院展出的世界顶级厨师的手写食谱
When noted food writer Craig Claiborne (1920–2000) celebrated his 70th birthday in Monte Carlo in 1990, 许多世界上最伟大的厨师都参加了. 为了代替礼物，克莱本要求每位厨师给他一份手写的食谱.

CIA Chef to be Guest at Pinkerton Academy Chef to School Series
Brannon Soileau, 他是海德公园美国烹饪学院(CIA)的助理教授, NY, 要去德里的平克顿学院吗, NH参加学校的厨师到学校系列.

"Why No One Can Cook Like Grandma" is Topic of Upcoming Lecture at 美国烹饪学院
The abstract field of philosophy and the tangible pursuit of cooking may not be as different as you might think. Dr. 格伦·库恩的演讲题目是, "Philosophy in the Kitchen: Why No One Can Cook Like Grandma,这是周一在美国烹饪学院(CIA)的演讲, March 17.

巧克力探索中心来到美国烹饪学院
吉拉德利巧克力公司, 优质巧克力产品的制造商, 与美国烹饪学院(CIA)合作开设了Ghirardelli巧克力探索中心.

Eleven Madison Park's Guidara Shares Life Lessons with Graduates
Will Guidara, 纽约著名餐厅Eleven Madison Park和NoMad的总经理和共同所有人, 在海德公园的美国烹饪学院(CIA)发表了毕业典礼演讲, NY on Friday, February 28.

February 2014

CIA President Dr. Tim Ryan Elected to National Restaurant Association Board
Dr. Tim Ryan, 美国烹饪学院(CIA)主席, 他被选为全国餐饮协会的董事会成员.

Del Posto行政总厨致CIA毕业生:记住你的鹰嘴豆
Mark Ladner, executive chef and partner of the Michelin-starred Del Posto and two other Italian restaurants in New York City, 在海德公园的美国烹饪学院(CIA)发表了毕业典礼演讲, NY on Friday, February 7.

CIA总裁被评为餐饮业最有影响力的50人之一
Dr. Tim Ryan, 美国烹饪学院(CIA)主席, 被选为餐饮业最有影响力的50人之一. 最新发布的《十大菠菜靠谱老平台》(NRN)影响力榜单表彰了引领和塑造美食世界的人物.

January 2014

明星休斯顿厨师送美国烹饪学院的毕业生在他们的职业生涯之旅
Bryan Caswell, a 1999 graduate of 美国烹饪学院(CIA) and executive chef/co-owner of four successful Houston restaurants, 周五在该学院圣安东尼奥校区发表了毕业典礼演讲, January 17, 2014.

2014 CIA Leadership Award Honorees Represent "The Power of Food"
美国烹饪学院(CIA)宣布了2014年Augies™领导奖的获奖者. 今年的主题是“食物的力量”."

美国烹饪学院 and USA WEEKEND Magazine Partner to Help Americans Build Culinary Skills Through New Content Series
2014年，全国各地的家庭厨师都将获得烹饪灵感和很棒的新食谱, 感谢美国烹饪学院(CIA)和USA WEEKEND的新美国美食系列.

十大菠菜靠谱老平台向公众开放其档案和特殊菜单收藏
多年闭门造车之后, 美国烹饪学院(CIA)的档案和特别收藏现在可供公众观看.

Chef April Bloomfield Addresses CIA Associate Degree Recipients
April Bloomfield, 他是The Spotted Pig和纽约其他几家受欢迎餐厅的行政总厨和合伙人, 他对美国烹饪学院(CIA)的毕业生们说，努力工作可以为他们的职业生涯带来巨大的机会.

Craft Brewery to be Built at 美国烹饪学院
Brooklyn Brewery, 美国顶级精酿啤酒制造商之一, 与美国烹饪学院(CIA)合作，在学院的海德公园(Hyde Park)开发了一家小型啤酒厂, NY campus.

四名美国烹饪学院校友领跑福布斯“30位30岁以下”榜单
The January 20, 2014年的《十大菠菜靠谱老平台》杂志表彰了各个领域中最有前途的人. 在年度“30位30岁以下”榜单中, four graduates of 美国烹饪学院(CIA) were named in the area of food and beverage.

历史学家将在美国烹饪学院发表关于18、19世纪美国黑人厨师的演讲
烹饪历史学家Michael W. Twitty takes a look at the lives of colonial and antebellum-era African-American cooks during a lecture at 美国烹饪学院(CIA) on Thursday, January 9.

December 2013

丹尼尔·布鲁德致CIA毕业生:当厨师不仅仅是做饭
World-famous chef and restaurateur Daniel Boulud told graduates of 美国烹饪学院(CIA) that to be successful in the restaurant world takes cooking skills—and a whole lot more. 主厨Boulud是在学院海德公园的毕业典礼上的演讲嘉宾, NY campus on Friday, December 20.

十大菠菜靠谱老平台餐饮集团2014年冬季餐饮系列
十大菠菜靠谱老平台餐厅集团推出了新一季的诱人品尝, enlightening lectures, 在海德公园的美国烹饪学院享用美味佳肴.

Historic Holiday Menus from 美国烹饪学院 Archives Offer a Glimpse of How the Holidays Were Celebrated 100 Years Ago
正好赶上假期, 美国烹饪学院 has opened its extensive archives to share vintage menus for Christmas and New Year celebrations.

葡萄作为菜单灵感来源
Retail foodservice professionals as well as chefs across many dining venues will find inspiration in a new series of video recipe demonstrations just introduced by 美国烹饪学院(CIA).

丹尼尔·布鲁德将在美国烹饪学院举行签售会
世界著名的厨师和餐馆老板丹尼尔·布鲁德正在为他的新书签名, 丹尼尔:我的法国菜(中央车站生活) & 风格，2013年12月19日星期四在美国烹饪学院(CIA).

CIA Culinary Scientist Among Leaders Lecturing in Harvard MOOC
烹饪界的一些大腕——乔斯·萨斯·安德斯, Ferran Adrià, Nathan Myhrvold, and Harold McGee—are joined by Ted Russin of 美国烹饪学院(CIA) in teaching the Harvard University massive open online course (MOOC) Science & 烹饪:从高级烹饪到软物质科学.

Students at 美国烹饪学院 in Unique Educational Exchange with West Point and Pratt Institute
Culinary students are leaving their comfort zones and routines to experience other learning environments in a new partnership between 美国烹饪学院(CIA) and other prestigious colleges in their respective fields: The United States Military Academy (USMA) and Pratt Institute.

“美国正在发生什么事??在美国烹饪学院的演讲
Philip Ackerman-Leist will be speaking with students at 美国烹饪学院(CIA) about local and regional communities that take their food into their own hands.

The CIA's Rudd Center Celebrates 10 Years of Wine Education
美国烹饪学院(CIA) at Greystone celebrates 10 years of providing world-class wine education at its Rudd Center for Professional Wine Studies.

November 2013

Rick Tramonto to CIA Graduates: Answer Knocks at Your Door
周二，在美国烹饪学院(CIA)的毕业典礼上, November 26, 2013 Chef Rick Tramonto recalled applying for his first job at a Wendy's Old Fashioned Hamburgers shop as a teenager in his hometown of Rochester, NY.

厨房连接和启发:把世界聚集在一个盘子和舞台上
The 16th Annual Worlds of Flavor® International Conference & Festival welcomed 700 culinary professionals at 美国烹饪学院(CIA) at Greystone from November 14 through November 16.

烹饪丰富和创新计划“健康和保健”模块完成
美国烹饪学院(CIA) was the epicenter of the most recent Culinary Enrichment and Innovation Program (CEIP) module this past October, 来自全国各地的顶级厨师齐聚一堂进行为期三天的密集烹饪, advanced education.

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